Landwirthscbaftliche Nebengewerbe. 667 



Bestimmter Verlust: 197800 kg Schlamm ä 1,71 == 3382 kg 

 254000 „ Lauge ä 6,30 = 16003 „ 



Summa 19384 kg. 

 Uubestimmtcr Verlust (Filtration etc.): 1147 kg. 

 Vou 100 Nichtzucker der Melasse hat man: Im I., II. und III. Product 



1,04 o/o, in der Restmelasse 10,6 o/o, im Schlamm 14,6 o/o, in der Lauge 



68,8 o/o; Filtration und Unbestimmt 4,96 o/o. 



Paulyi) macht Mittheiluugen über die directe Verarbeitung des .^"^^|Jl 

 Zuckerkalkes vom Elutionsverfahren (Schciblcr-Seyferth). arbeitung. 



Das Dcfecationsverfahren (Gewinnung des Zuckers aus der Melasse nefeca- 

 uuter Anweiuiung von Kieselfluorwasserstoffsäure und Gerbstoff) '^) wird von verfahren. 

 E. 0. V. Lippmann 3) einer eingehenden Kritik unterzogen. Da dieses 

 Verfahren nur in einer Fabrik eingeführt war und dort bereits wieder ver- 

 lassen ist, selbes auch kaum wieder irgendwo zum Durchbruch kommen 

 wird, so verweisen wir nur auf das Original. 



Zusammen- 



Mategczek'^) veröffentlicht ausführliche Analysen von Osmoseproducten. ^Vsmose'-^ 



produote. 



U. Gayon^) stellt ein neues Verfahren der Zuckergewinnung aus Me- Neues Me- 



lassGver- 



lasse in Aussiclit, welches sich auf die Zerstörung der in der Melasse ent- arbeitungs- 

 haltenen Glucose durch Gährung gründet. Die Versuche sind jedoch noch verfahren, 

 nicht über das Laboratorrum hienausgegangen. 



Jünemann*') schlägt vor, die Melasse zur Darstellung einer Melassen- Meiasseu- 



seife 



seife zu verwenden. 



Abfallwässer. 

 Die Reinigung und Desinfection der verschiedenen Abfallwässer be- Abfaii- 



° ~ wasser. 



sprechen Müller,^) Kuauer^) und F. Strohmer. ^) 



F. Weyr^o^ hat das Auftreten der Rübengallerte (Froschlaich) bei der Küben- 

 Verarbeitung ganz gesunder Rüben wahrgenommen und zwar unter den s'^^^®''^^- 

 Schlammpressen. 



Zucker aus Zuckerrohr und Sorghum. 



Um die Bedingungen zu erforschen, unter welchen sich die auf Ge- diöusiou 

 winnung des Zuckersaftes aus Rohr und Bagasse gerichtete Dif- rohres^md" 

 fusion ausführen lässt, sowie um deren Vortheilc über die jetzige Saftge- '^ß'^' ^^^s'^''^^' 

 winnung durch Pressen und Maischen festzustellen, hat Riffard^^) Versuche 

 angestellt. Aus denselben geht hervor: 



1) Kohlrausch, Organ. 188U. p. 129. 

 ^) Siehe Jahresbericht. XXII. p. 533. 

 •■') Deutsche Zeitschrift. 1880. p. 238. 

 *) Zeitschrift f. Zuckeriudustrie iu Böhmen. V. p. 1. 

 ^) Auuales agronomique durch Kohlrausch, Organ. 1880. p. 701. 

 ^} Kohlrausch, Organ. 1880. p. 679. 

 ') Deutsche Zeitschrift. 1880. p. 1069. 

 ») Ibid. p. 982 u. 1069. 

 ^) Kohlrausch, Organ. 1880. p. 605. 

 ^'*) Zeitschrift f. Zuckeriudustrie iu Böhmen. IV. p 311. 

 *') Journal des fahr, de sucre. 1880. No. 2 durch Deutsche Zeitschrift. 

 1880. p. 259. 



