156 Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



Über die intramolekulare Atmung von in Wasser gebrachten 

 Samen und über die dabei stattfindende Alkoholbildung, vou E. 

 Godlewski und F. Polzeniusz. i) — Bei der Keimung von Samen, welche 

 Kohlehydrate enthalten, in sauerstofffreiem Räume werden auf Kosten der 

 letzteren Äthylalkohol und Kohlensäure gebildet. Auch künstlich von 

 aufsen zugeführter Zucker kann von den Keimlingen unter diesen Um- 

 ständen vergärt werden. Ein Enzym, welches die Spaltung des Zuckers 

 in Alkohol und Kohlensäure verursacht, konnte bisher nicht gefunden 

 werden. Der Höhepunkt der Gärung ist nach 3 — 4 Tagen, worauf der 

 Prozefs ein bis zwei Wochen lang fortdauert. Best geeignete Pflanzen 

 zur Anstellung der Versuche sind Pisum und Faba. 



Über die Atmung ruhender Samen, von R. Kolkwitz. 2) — Luft- 

 trockene Gerste liefs beim Liegen eine Kohlendioxydentwicklung erkennen, 

 und zwar entstanden pro 1 kg Körner etwa Yg — IY2 ^S dieses Gases 

 innerhalb 24 Stunden. Durch Befeuchten wird der Atmungsprozefs rasch 

 gefördert. Halbiert man die Körner, so beobachtet man, dafs die den 

 Embryo enthaltenden Teile sehr viel energischer atmen. Zerschrotene 

 Körner zeigen gleichfalls noch Atmung. Die Atmungsfähigkeit wird durch 

 längeres Verweilen in absolutem Alkohol oder in Toluolwasser nicht ver- 

 nichtet, wohl aber durch Quecksilberchlorid. 



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1) Krakau 1901; ref. Bot. Centrlbl. 1902, 89, 713. — s) Ber. deutsch, botan. Ges. 19, 285-287. 



