A. Futtermittel, Analysen, Konservierung etc. 1. Analysen von Futtermitteln. 293 





die Samen 45—47—52 und GO 7o Kerne und 35—48 — 53 

 Schalen. Der Verfasser fand in russischen Riesen- Sonnen blumensameu 

 43,68 Vo ^clialen, 56,25 % Kerne, Verlust 0,07 7o; in gewöhnlichen 

 ungarischen Samen 45,66 7o Schalen, 54,16 7o Kerne, Verlust 0,18 7o- 

 Im folgenden sind die Anal^'sen des Verfassers zusammengestellt. 



In der ursprünglichen Substanz 



Pi 



S- « 



tö 



% 



% 



p ■ 



CO <t 

 o fB 



to 



% 



w 



7o 



In der Trockensubstanz 



J5d 



W 



°/o 



td 



W 



0/ 



/o 



I. Sonnenblumensameu. 



Graue ungar. Sonnenblumen- 

 samen von der Fabrik A 

 Ungar. Sonnenblumensamen 

 von der Fabrik ß . 

 ,. „ „ B. 



„ „ „ C. 

 .. „ „ E. 

 ., „ „F. 



II. Sonnenblumensamenkerne. 



Ungar. Sonnenblumensamen- 

 kerne aus der Fabrik A 

 (gemahlen) aus der Fabrik A 

 (ganze) ,, ,, ,, B 



(zerkleinert),, „ ,, B 

 „ C 



„ E 



III. Sonnenblumensamen- 



schalen. 



Ungarische aus der Fabrik A 

 „ „ • „ B 

 „ „ „ C 

 „ „ ., D 



» „ „ E 



IV. Sonnenblumensamen- 



kuchen. 



Mit Dampf erwärmt, aus der 



Fabrik A 



Mit Feuer erwärmt, aus der 



Fabrik A 



Sonnenblumensamenkuchen 



aus der Fabrik ß . . . 



ß . . . 



C . . . 



D . . . 



E . . . 



F . . . 



Sonnenblumensamenkuchen- 



mehl aus der Fabrik A . . 



5,74 



7,66 



3,37 



12,85 



8,13 



13,56 



15,38 

 19,11 

 16,Ü7 

 13,22 



30,20 17,38 



9,16 15,04 



0,35 24,19 

 6,87 26,71 

 2,89123,82 

 4,08^26,69 

 3,89!25,46 

 4,66l24,40 

 4,64,23,28 



12,09 

 9,30 

 9,72 

 8,91 



10,43 



5,28 

 5,86 

 7,81 

 8.85 

 6,77 



6,7933,44 



7,25:30,27 



1,42143,70 

 4,35;37,67 

 2,92;.39,95 

 3,83 32.90 

 6,7327,10 

 2,60 39,96 



7,8130,91 



29,25 

 36,51 

 22,21 

 23^27 

 29,48 



.52,03 

 51,55 

 52,98 

 53,03 

 35,12 

 55,55 

 52,83 



5,66 

 6,15 

 9,64 

 12,73 

 5,21 



11,99 



12,82 



18,56 

 16,47 

 14,32 

 20,31 

 22,57 

 17,13 



13,28 



13,37 

 14,13 

 19,13 

 19,67 

 16,88 



12,41 

 7.43 



12,.52 

 8,52 



27,02 

 9,26 



12-,66 



30,18 



30,20 

 23,48 

 26,.ö9 

 32,27 

 26,22 



2,36 

 3,37 

 3,75 

 3,64 

 4,30 

 2,32 

 2,30 



22,28:51,79 

 19,6256,80 

 24,08|46,07 

 20,00 46,81 

 18,25 56,41 



29,43 



29,19 



19,42 

 25,55 

 22,81 

 21,70 

 18,46 

 26,11 



30,51 



2,94 



4,14 

 3,40 

 3,15 

 3,44 

 3,22 



3,' 



4,07 

 4,04 

 4,04 

 4,21 

 3,81 

 4,29 



2,90 



2,27 

 2,68 

 2,70 

 2,93 



14,47 



16,65 

 19,77 

 18,43 

 14,38 

 16,55 



15,55 

 18,68 

 24,52 

 27,92 

 26,49 



32,03 



31,67 



37,78 

 25,48 

 25,32 

 32,45 



18,4831,91 



14,5032,70 

 14,6524,29 

 21,97 30,51 

 21,45:35,12 

 18,6028,86 



,54,97 13,13 

 55,35 7,99 



54,55 

 55,28 

 36,64 



25,59 58,26 



24,4155,40 



6,00 

 6,46 

 8,65 

 9,71 

 7,. 55 



11,14 7,21 



13,26 



4,45 



8,09 



13,98 



15,22 



19,88 



6,53 



9,95 



7,21 



7,45 

 7,89 

 6,02 

 6,04 

 5,26 

 7,67 



35,87 



32,63 



46,69 

 39,38 

 41,15 

 ?A,21 

 29,05 

 41,02 



7,54133,52 



6,43 



6.78 

 10,67 

 13,97 



5,81 



12,86 



13,82 



19,83 

 17,21 

 14,75 

 21,11 

 24,19 

 17,59 



14,40 



12,91 

 8,80 



28,02 

 9,73 



13,29 



3,11 



4,48 

 3.51 

 3,61 

 3,73 

 3,54 



2,49 3,86 

 3,61 4,37 

 3,864,16 

 3,794,21 

 4,47 {4,38 

 2,43 3,99 

 2,414,49 



25,37 58,91 3,29 

 21,61*62,62 2,50 

 26,69, 51,032,96 

 21,98j51,38.2,96 

 20,40 62,97 3,27 



31,59 



31,49 



20,77 

 26,74 

 23,49 

 22,58 

 19.82 

 26,82 



33,12 



11,95 7,73 



14,29,7,77 



4,757,96 



8,45 8,22 



14,41'6,20 



15,82 6,28 



21,31 5,63 



6,70,7,87 



10,79 8,17 



2,315 



2.664 

 3,163 

 2,948 

 2,300 



2,648 



4,088 



4,588 



3,923. 



4,467* 



4,238 



4,094 



3,905 



0,960 

 1,033 

 1,384 

 1,553 

 1,208 



5,739 



5,220 



7,472 

 6,300 

 6,584 

 5,473 

 4,648 

 6,563 



5,363 



