298 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



untersuchte der Verfasser noch solche aus Ägypten, die durch den Nil 

 allein bewässert waren. Auch diese Rüben besitzen in den Köpfen die 

 doppelte Menge Gesamtstickstoff wie in der übrigen Wurzel. Die einzelnen 

 Stick Stoff quautitäten verteilen sich folgenderinafsen : 



Rüben Köpfe Blätter 



Gesamtstickstoff 



in Prozent der Trockensubstanz . 0,5 1,18 2,18 



in Prozent der ursprüngl. Substanz 0,12 0,29 ^ 0,36 



Nitrat Stickstoff 



in Prozent der Trockensubstanz . Spuren Spuren 0,056 



in Prozent der ursprüugb Substanz — — 0,008 



Ammoniakstickstoff 



in Prozent der Trockensubstanz . ' 0,087 0,118 0,100 



in Prozent der ursprüngl. Substanz 0,021 0,029 0,016 



Art und Wert von Dung- und Futtermitteln unbestimmten Namens, 



von B. Schulze-Breslau. 1) — Von Futtermitteln werden aufgeführt: 

 1. Phosphorsaurer Kalk in Form von phosphorsaurem Vieh- 

 kraftpulver, Kraft- und Mastpulver, Superior, Bauernfreude, 

 Mast- und Kraftpulverextrakt u. s. w. Alle diese Gemische be- 

 stehen aus phosphorsaurem Futterkalk (bis 35 ^/(,), Kochsalz (bis 37 ^o) 

 und organischen Substanzen (Fleischmehl, Kleie, Rapskuchen, Johannisbrot, 

 Rückstände der ätherischen Ölbereitung u. s. w.). Sie haben alle höchstens 

 einen, Wert von 10 — 12 M pro Zentner, werden aber durchgängig mit 

 mindestens 30 bis zu 60 M pro Zentner verkauft. — 2. Feptonfutter. 

 Dieses in Berlin aus den Abfällen des Schlachthofes hergestellte' Futter 

 besteht aus Panseninhalt, Schweineraageninhalt, Blut und Melasse. Pepton 

 ist nicht merklich darin. Die Sauberkeit der Herstellung wird gerühmt, 

 doch scheint das Futter zu teuer, da es pro Doppelzentner 12 M kostet. 

 Es dürfte mit 8 — 9 M bezahlt sein. 3. Roborin. Dieses von den 

 Roborinwerken angeblich aus Blut hergestellte Futtermittel ist nach an- 

 gestellten Versuchen für rekonvalescente Tiere vorteilhaft, dürfte aber aus 

 mancherlei Gründen, besonders auch des hohen Preises wegen für die 

 allgemeine Viehhaltung weniger geeignet sein. 4. Blutmelasse, ein 

 aus Österreich kommendes Gemisch von Blut, gepulverten Trockenschnitzeln 

 und etwas Melasse. Da das Blut nicht sterilisiert ist, dürfte die Ver- 

 fütterung bedenklich sein. 5. Kälberrahm. Ein Gemisch von 45 bis 

 46 7o Erdnufsöl, 32^0 Rohrzucker, 15— 16 7o Wasser, etwas Eiweifs- 

 stoffen und Asche, das bei der Verdünnung mit Wasser eine Emulsion 

 (Milch) gibt. Es soll dazu dienen, Magermilch wieder auf Vollmilch- 

 Fettgehalt zu bringen. Ob sich das Erdnufsöl dazu eignet, mufs ab- 

 gewartet werden. 6. Land Ölkuchen, Ölkuchen aus ünkrautsamen, ge- 

 wöhnlich in kleinen russischen Mühlen hergestellt. Die Sämereien wechseln, 

 es herrscht jedoch Ackersenf, Dotter, schlitzblättriger Senf, Wegebreit 

 u. a. gewölmlich volP. Der Wert dieser Kuchen steht wesentlich unter 

 dem der Rapskuchen, doch sind meistens schädliche Wirkungen derselben 

 nicht zu befürchten. — 7. „Bauernsegen"'-) aus der chemischen Fabrik 

 ißn M. Moses-Breslau. Dieser ,, Segen" besteht aus folgenden Bestand- 

 teilen: ca. 35^0 Fleischfuttermehl, 20% Weizenschale (teilweise als 



1) Zeitschr. Ldwkammer Prov. Schlesien 1902, 192. — =) Ebenä. 323. 



