352 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



und Fr. Honcamp. ^j — Unter den Stoffen, welche seit einiger Zeit 

 bei der Herstellung von Melassemischfutterarten als Aufsaugungsmaterial 

 für die Melasse Verwendung finden, gibt es eine Anzahl Abfälle, die bis 

 vor kurzem überhaupt nicht als Futtermittel benutzt wurden, weil ihre 

 chemische und morphologische Beschaffenheit es von vornherein als sehr 

 zweifelhaft erscheinen lief's, ob ihnen überhaupt ein Nährwert zuzuerkennen 

 sei. Den Reigen dieser neuen „Futtermittel" eröffnete bekanntlich das Torf- 

 mehl, über dessen negativen Wert als Futterstoff sowohl vom Referenten, 

 wie auch später von Grand eaa und Alekan bestimmte und unan- 

 fechtbare Zahlen beigebracht worden sind. Andere, für die Fütterung kaum 

 minder wertlose Materialien, wie gemahlene Reisspelzen, Kaffee- und Hirse- 

 schalen, Erdnufshülsen, Sägemehl u. s. w. , folgten nach. Dieselben werden 

 heute frank und frei als Füllstoffe für Melassefutter ausgeboten, ja sogar 

 börsenmäfsig notiert. Die Anforderungen, welche seitens der Melassefutter- 

 Fabriken an solche „Füllstoffe'' gestellt werden, sind neben einer stark 

 aufsaugenden Kraft vor allem ein niedriger Preis und ein möglichst hoher 

 Gehalt an Protein. Darauf, dafs diese Füllstoffe überhaupt einen Nähr- 

 wert besitzen, also leicht verdaulich sind, kommt es dem Fabrikanten zu- 

 nächst weniger an. Ein hoher Proteingehalt aber, gleichgültig ob der- 

 selbe von den Tieren ausgenützt wird oder nicht, ist deshalb besonders 

 wertvoll, weil mau im Handel ja mit Rohnährstoffen, nicht mit ver- 

 daulichen, rechnet. An der landwirtschaftlichen Versuchsstation Möckern 

 wurden mit einigen solcher Füllstoffe an zwei Schafen Fütterungsversuche 

 in der üblichen Weise ausgeführt. Hierbei wurden folgende Ergebnisse 

 erzielt. 



I. Bassia- oder Mowrahmehl. Das unter diesem Namen käufliche 

 Produkt wird als Abfall bei der Ölgewinnung aus den Früchten einiger 

 tropischen Bassia-Arten erhalten und stellt sich dar als ein chokoladen- 

 farbiges Mehl, das einer starken Erhitzung ausgesetzt gewesen zu sein 

 scheint. In lufttrockenem Zustande enthielt das Mehl 92,17 "^/q Trocken- 

 substanz; letztere hatte folgende Zusammensetzung: Rohj^rotein 28,96 ^/g, 

 stickstofffreie Extraktstoffe 40,22 7o, Fett 7,7 iVo: Rohfaser 12,59 7o. 

 Mineralstoffe 10,52^0, (Reinprotein 28,19%). Der Ausnützungsversuch 

 hat die folgenden niedrigen Verdauungskoeffizienten ergeben: Rohprotein 

 ll,9 7o. stickstofffreie Extraktstoffe 17,1^0, Fett 83,8 %, Rohfaser 54,4 7o- 

 Darnach stellt sich der Gehalt dieses Füllstoffes im gewöhnlichen luft- 

 trockenen Zustande auf folgende Werte: Verdauliches Rohprotein 3,1 ^o? 

 verdauliches Fett 6,0 ^o ) verdauliche stickstofffreie Extraktstoffe 6,3 ^O' 

 verdauliche Rohfaser 6,3 ''/q, jf'erdauliche organische Substanz 21,7 ^o- ^^^ 

 Nährwert dieses „Füllstoffes" reicht kaum an den des gering- 

 wertigsten Strohes heran. 



II. Kaffeeschalen. Das zur Untersuchung benützte Material bestand 

 zu ca. 90^0 ^^^s den äufseren Hülsen und zu ca. lO^o ^^'S der inneren 

 Samenhaut der Kaffeebohnen. Es enthielt in der Trockensubstanz: Roh- 

 protein 3,40 7o' stickstofffreie Extraktstoffe 23,38 7o > Fett 0,44 «/o, Roli- 

 faser 71,76 7^, Mineralstoffe 1,02 Vo, (Reinprotein 2,59 7o)- Die Ver- 



1) D. landw. Presse 1002, 832. 



