E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 2. Milcbproduktion. 375 



dafs der Wärmewert des Harns in keinem beständigen Verhältnis zu 

 seinem Stickstoffgehalte steht, da bei sinkendem Stickstoffgehalt wahr- 

 scheinlich andere den Wärmewert beeinflussende Stoffe eine Zunahme er- 

 fahren. Der Wärmewert des Futters zeigte, wenn die Energie Verluste 

 durch Methangärung berücksichtigt werden, zwischen den durch Ver- 

 brennung bestimmten und den nach Rubner berechneten Werten keine 

 grofsen Differenzen. Über 40''/o des nutzbaren Energiewertes des Futters 

 wurden zur Erhaltung verbraucht, über 30 % erschienen in den festen Milch- 

 bestandteilen wieder. Der Rest von 20 — 25% wird zum Teil wenigstens 

 zu der für die Milchabsonderung notwendigen Arbeit verwendet. 



Über die Einwirkung von Kolafutterstoff auf Milchkühe, von 

 Oskar Hagemann unter Mitwirkung von J. Huth und E. H. Stein. ^) 

 — Der noch wenig geklärte Einflufs von Reizstoffen auf die Milch- 

 sekretion, den der Verfasser schon früher bei Verfütterung von Rüben- 

 melasse studiert hat, veranlafste einen Fütterungsversuch mit dem von der 

 Altonaer Nährmittel-Gresellschaft Nutricia als „Milchmittel" in den Handel 

 gebrachten Kolafutterstoff. Da den Kolapräparaten bekanntlich nachgei-ühmt 

 wird, dafs sie den in erschöpftem Zustande befindlichen menschlichen Orga- 

 nismus zu erneuten gröfseren Muskelanstrengungen befähigen, konnte in 

 diesem Präparat eines der gesuchten Reizmittel für die Milchsekretion 

 gegeben sein. Von der Versuchskuh wurde in der ersten 1 tägigen Periode 

 im Mittel täglich 2,32 kg Heu, je 3 kg Trockenschnitzel und Treber und 

 1,5 kg Palmkernkuchen, in der 2. Periode, in der 20 g des Kolafutter- 

 stoffs gegeben wurden, 2,58 kg Heu, sonst dieselbe Ration verzehrt. Aus 

 dem detailliert wiedergegebenen Verlauf des Versuches ergibt sich folgendes: 

 In beiden Perioden wurde nahezu gleichviel organische Substanz und Rein- 

 protein verdaut. In der 2. Periode war die Futteraufnahme etwa um 

 3 7o gröfser (täglich 0,26 kg Heu mehr). Die Verdauungskoeffizienten 

 sind aber alle in der 2. Periode niedriger, vor allem ist der der Rohfaser 

 von 60,7 auf 56,0, also um 7,7 7o seines Wertes gefallen, was, wie der 

 Verfasser vermutet, wahrscheinlich durch eine im Kolafutter enthaltene 

 Substanz veranlafst wird, die auf die bei der Lösung der Rohfaser tätigen 

 Bakterien eine hemmende Wirkung ausübt. Diese ungünstige Beeinflussung 

 der Verdauungskoeffizienten wird auch nicht durch die aus der täglichen 

 Mehraufnahrae von 0,26 kg Heu sich ergebende appetitreizende Wirkung 

 des Kolafutters aufgehoben. Berücksichtigt man, dafs das Tier während 

 der Perioden in der 30. und 39. Laktationswoche stand und dafs in dieser 

 Zeit während 3 Wochen die Milchsekretion immer etwas abschlägt, während 

 sie in diesem Falle konstant blieb, so scheint eine geringe günstige 

 Wirkung des Kolafutters auf die Sekretion nachgewiesen zu sein. Der 

 Gehalt der Milch an Trockensubstanz und an Fett nahm etwas ab. Die 

 Untersuchungen sollen fortgesetzt werden. 



Über den Einfluß des Futters auf den Gehalt der Milch an 

 Fett, von L. Malpeaux und E. Dorez.-) — Wenn man auch als sicher 

 annehmen kann, dafs der Trockensubstanzgehalt der Milch durch ver- 

 änderte Nahrung sich innerhalb gewisser Grenzen verschieben kann, so ist 

 es doch zweifelhaft, ob durch andere Fütterung auch der prozentische 



1) Landw. Jahrb. 1902, 31, 619. - ") Ann. agron. 1901, 561; ref. Ceiitr.-Bl. Agiik. 1902, 31, 



