446 Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 



vom Rübengewicht sehr gut erreichbar. — A. Heinz e^) bemerkt dazu, 

 dafs der Grundgedanke des Verfahrens richtig und erfolgversprechend, aber 

 nicht neu ist, da die Priorität Steffen gebühren dürfte, der bei seinem 

 Ausscheidungsverfahren im Jahre 1890 eine ähnliche Abtrennung des Ab- 

 laufes der Saccharatpressen empfohlen hat. Immerhin bietet aber das 

 Fogelberg'sche Verfahren manche Vorteile, auf die näher einzugehen 

 es sich verlohnt. — 0, Brandt 2) macht daran anschliefsend auf die Vor- 

 züge der Filterpressen mit Innensaftauslaugung, System Abraham, auf- 

 merksam, bei welchen man gegenüber anderen Filterpressen mit viel 

 weniger Absüfswasser auskommt, so dafs sich die Anschaffungskosten 

 durch die Vermeidung von Zuckerverlusten bald bezahlt machen. 



Zweckmäßige Verwendung der Absüßer zur Verringerung der 

 Verdampfungskosten, von W. Geese.'^) — Es wird empfohlen, die Ab- 

 süfser in die Diffusion zurückzuführen und zwar in jene Diffusion, deren 

 Saft ungefähr die gleiche Dichte hat, wie die Absüfswasser. (Dazu bemerkt 

 die Eedaktion, dafs dieser Gedanke nicht neu ist und verschiedene Ver- 

 fahren zeitigte, die sich in der Praxis nicht bewährt haben. Die zu er- 

 zielenden Ersparnisse stehen in keinem Verhältnis zu der Kompliziertheit 

 der Arbeitsweisen, wozu noch kommt, dafs die Schlammpr essen -Absüfser 

 vielleicht auch vor der Einführung in die Diffusion in einer besonderen 

 Station saturiert werden müfsten). — F. Gaertner*) bemerkt, dafs das von 

 Geese beschriebene Verfahren bereits in der Zuckerfabrik Uelzen in 

 vollem umfang im Betriebe praktisch durchgeführt worden ist und sich 

 als besonders günstig erwiesen hat, so dafs er sich schon im vergangenen 

 Jahre veranlafst gesehen hat, das Verfahren in Deutschland zum Patent 

 anzumelden. Das Absüfswasser kommt immer mit fast gleicher Kon- 

 zentration nach der Diffusionsbatterie und trägt zur Auslaugung der 

 Schnitzel so viel bei, dafs bei der Batterie pro 24 Stunden ca. 1000 kg 

 Wasser weniger verbraucht, also die Verdampfapparate um" dieses Quantum 

 entlastet werden. — Ein Anonymus^) hebt hervor, dafs das Verfahren der 

 Verwendung der Schlammpressen-Absüfser nicht neu und schon im Jahre 

 1900 in dem Jahrbuch von Horsin-Deon beschrieben worden ist und 

 stellt weiter fest, dafs dieses Verfahren in Frankreich schon vor Jahren 

 mit bestem Erfolg zur Anwendung gebracht wurde. Die Patentanmeldung 

 Gaertner's dürfte daher auf schwachen Füfsen stehen; ob aber die Vor- 

 teile des Verfahrens wirklich so grofse sind, bleibt immerhin noch zu 

 erwarten, namentlich für Fabriken mit Kalkmilchscheidung, 



Über die Abkühlung der Säfte während der Fabrikation, von H. 

 Ciaassen. ^) — Zahlenmäfsig wird nachgewiesen, dafs diese Abkühlung 

 Anlafs zu recht bedeutenden "Wärmeverlusten gibt, so dafs es sich em- 

 pfiehlt, durch gute Abdeckung und Umhüllung der Rohrleitungen und 

 Sammelkästen die Wärmeabgabe nach aufsen zu verringern. Wichtig ist 

 ferner die Aufstellung von Vorwärmern zur Anwärmung des Dünnsaftes vor 

 dem Einzug in die Verdampfapparate. — Im Anschlufs daran macht Schaper 

 Mitteilungen über die von ihm seinerzeit ermittelten Werte der Dampf- 

 verluste bei der Diffusion und der Prefsstation. An der Diffusion wurden 



1) Centr.-Bl. f. d. Zuckeriiid. 1902, 10, 502. — "■) Ebend. 554. — 3) Ebend. 1000 a. — *) Ebend. 

 H37 u. 1183. — 6) Ebend. 11, 5. — 6) Ebend. 10, 456. 



