448 Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 



mit namentlicher Beziehung darauf, wie man der Einschränkung des Dampf- 

 verlustes im Kondensator der Verdampfstation auf ein Minimum am 

 nächsten kommen kann. Am Schlufs weist der Verfasser eine Behauptung 

 zurück, welche in Deutschland dahin gemacht wurde, dafs sich die Me- 

 thode der Anwendung der Saftdänipfe zum Anwärmen und Kochen auf 

 den anderen Stationen in anderer Weise entwickelt habe, als sich dies 

 die Erfinder vorgestellt haben. 



Überhitzter Dampf in Zuckerfabriken, von A. F. ^) — An einem 

 bestimmten Beispiel wird gezeigt, wie überhitzter Dampf mit Vorteil in 

 der Fabrikation verwendet werden kann und zwar in der "Weise, dafs der 

 von drei mit Überhitzern versehenen Kesseln gelieferte überhitzte Dampf 

 mit dem gesättigten Dampf von 5 anderen Kesseln gemischt wurde, 

 "Während im Jahre 1900 auf 100 kg Rüben 76,38 kg Dampf gebraucht 

 wurden, sank im Jahre 1901 bei überhitztem Dampf diese Menge auf 

 72,19 kg. Veränderungen in der Konstruktion des Mauerwerkes und Ver- 

 besserungen in der stündlichen Rostbeanspruchung dürften das Ergebnis 

 noch vorteilhafter verändern. 



Die Einwirkung größerer Zuckermengen in den Dampfkesseln, 

 von H. Ciaassen. ''^) — Sobald gröfseve Zuckermengen in die Kessel treten, 

 wird das Kesselwasser sehr schnell dunkel, schäumt sehr stark und es 

 scheidet sich eine gröfsere Menge Kohle ab, welche sich hauptsächlich 

 auf den vom Feuer bestrichenen Stellen der Flammrohre festsetzt und 

 Ausbeulungen letzterer verursacht. Der Verfasser zeigt an einem be- 

 stimmten Fall, dafs es mittels einer einfachen Vorrichtung gelungen ist, 

 derartige Ausbeulungen herauszudrücken, wodurch der betreffende Dampf- 

 kessel mit geringen Kosten wieder betriebsfähig gemacht woi'den ist. 



Wie groß ist die wirkliche Ersparnis an Dampf bei kombinierter 

 Anwärmung geschlossener Vorwärmex vor der 1. Saturation? von 

 Fr. Hasa. ^) — Die durchschnittliche Ersjjarnis kann zu 3 kg ange- 

 nommen werden und spricht im allgemeinen fast immer zu Gunsten der 

 kombinierten Anwärmung. 



Empfiehlt sich die Anwendung überhitzten Dampfes in Zucker- 

 fabriken?^) — Diese Frage stand auf der Tagesordnung der General- 

 versammlung des Vereins der Deutschen Zuckerindustrie und gab Anlafs 

 zu einer lebhaften Debatte, bei welcher die verschiedensten Meinungen 

 zum Ausdruck kamen, so dafs die Frage noch keineswegs gekläit ist. 

 S. Lewandowski steht auf dem Standpunkt, dafs der Anwendung des 

 überhitzten Dampfes nichts im "Wege stehe, dieselbe vielmehr in den 

 meisten Fällen nicht unbedeutende Ersparnisse ergeben dürfte. Für neu 

 zu errichtende Fabriken kann von vornherein disponiert werden, bei be- 

 stehenden mufs allerdings die Anwendbarkeit des überhitzten Dampfes von 

 Fall zu Fall theoretisch und praktisch untersucht werden. — Frost ist 

 ebenfalls für die Verwendung überhitzten Dampfes, nur soll dieser nicht 

 allzuhoch überhitzt werden (höchstens auf 250 — 300 "^ C), damit sich 

 keinerlei Schwierigkeiten einstellen. — H. Ciaassen ist der Ansicht, 



1) Zeitschr. d. Darapfkesseliuitersuchungs- u. Versicherungs - Akt. - Gesellschaft 1902, 27, 48. —- 

 ä) Centr.-Bl. f. d. Zuckerind. 1902, 10, 753. — 3) Zeitschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1902, 26, 675. — 

 ^) Zeitschi-. Ver. D. Zuckerind. 1902, 52, 602. 



