482 Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 



Stoffe getrübte Flüssigkeit durch ein Kohlefilter zu schicken, worin diese 

 zurückgehalten werden. Natürlich ist das Filter auf derselben niedrigen 

 Temperatur als die zu filtrierende Flüssigkeit konstant zu erhalten, wodurch 

 nicht allein eine mechanische Wirkung desselben, sondern zugleich auch eine 

 chemische erzielt wird, indem es die ausgeschiedenen Stoffe festhält und so 

 eine möglichst vollständige Reinheit des Alkohols ermöglicht. Anderseits 

 kann man bei der Regenerierung des Filters die ausgeschiedenen Stoffe in 

 konzentrierter Form wieder gewinnen. Eine Temperatur von 50 '^ und 

 mehr unter Null, wie sie zur Reinigung des Chloroforms vorgeschlagen 

 ist, kann nach den Versuchen des Patentinhabers nur eine unvollständige 

 Reinigung des Alkohols bewirken. Bei der praktischen Ausführung kann 

 das Filter längere Zeit hindurch benutzt werden; ist seine Wirkung er- 

 schlafft, so regeneriert man dasselbe durch Ausdestillieren mit Wasser- 

 dampf und gewinnt ein Destillat, aus dem man die gelösten Stoffe aus- 

 scheiden kann, z. B. Kartoffelfuselöl, durch Vermischen des Destillates mit 

 dem gleichen Volumen Wasser, — Die Temperaturerniedrigung kann durch 

 Benutzung von flüssiger Luft oder eines anderen zur Verfügung stehenden 

 industriellen Mittels erzielt werden. 



Mehrenthiner Versuch mit einem Maischdestillirapparat und 

 Dephlegmator, D. R.-P. Nr. 115816 von A. Wagener in Küstrin, von 

 W. Goslich.i) — 



6. Verschiedenes. 



über das Vorkommen von normalem Butylalkohol im Kornfusel- 

 öl, von O. Emmerling.2) — Die Quantität und die Zusammensetzung der 

 bei der alkoholischen Gärung entstehenden Fuselöle wird bedingt dui'ch 

 das Material, die Art der Hefe und durch die Anwesenheit bestimmter 

 Bakterien. Der Hauptbestandteil des Fuselöls ist der Amylalkohol, auch 

 der Isobutylalkohol ist fast regelmäfsig in mehr oder weniger grofser 

 Menge vorhanden. Normaler Butylalkohol ist früher nur in ganz seltenen 

 Fällen darin nachgewiesen worden. In neuerer Zeit wird sein Vorkommen 

 seit der Verwendung der Reinhefe nicht mehr erwähnt. K. Windisch 

 hat ihn im Kornfuselöl nicht auffinden können, auch dem Verfasser gelang 

 es nicht, ihn im Kartoffelfuselöl zu entdecken, dagegen konnte letzterer 

 diesen Alkohol aus Kornfuselöl einer westfälischen Brennerei darstellen j 

 aus 10 1 Fuselöl wurden 15 g einer bei 114 — 118*^ siedenden Flüssigkeit 

 gewonnen, welche jedoch noch nicht aus reinem normalem Butylalkohol 

 bestand; dieselbe wurde deshalb in das Jodid übergeführt, das fast kon- 

 stant bei 129 — 130° siedet, dieses sodann in das Acetat übergeführt und 

 letzteres verseift. Der Verfasser gewann auf diese Weise 2,5 g reinen 

 normalen Butylalkohol, welcher bei der Oxydation reine normale Butter- 

 säure lieferte. * 



Über das Verhalten von Amylomyces ß in Kartoffelmaische und 

 in anderen stärkehaltigen Flüssigkeiten, von W. Henneberg. 3) — Bekannt- 

 lich ist der zu den Mucorineen gehörende Schimmelpilz /:?- Amylomyces in 



1) Zeitsclir. Spiritusind. 1902, 25, 55. — 2) Borl. Ber. 1902, G94. — ^j Zeitschr. Spiritusind. 1902, 

 25, 205, 217, 261, 271, 290, 303, 315. 



