D. Bestandteile der Pflanzen. 511 



Beim Magnesiiimchlorid waren dieselben auch ohne Gegenwart von or- 

 ganischer Substanz sehr erheblich. Ein Zusatz von Soda in Höhe von 

 5% der organischen Substanz genügt, um selbst der Zersetzung des 

 Magnesiumchlorids vorzubeugen. 



Zum Nachweise des Fluors in Pflanzenteilen, von W. Fresenius.^) 



— Der Verfasser fand im dürren Holze eines in der nächsten Nähe einer 

 Flufssäurefabrik gewachsenen Apfelbaumes durch Behandeln der Asche 

 mit Kieselsäure und Schwefelsäure und Bestimmen des als Kieselfluor- 

 Avasserstoffsäure entweichenden Fluors als Kieselfluorkalium 0,112 o/^ der 

 Asche oder 0,006% t^es Holzes an Fluor. — Nach einer späteren Mit- 

 teilung der betreffenden Fabrik soll das Fluor durch Verstauben des im 

 gemahlenen Zustande gelieferten Fluorcalciums an den Baum gelangt sein. 



Die Bestimmung des Schwefels in den Pflanzen, von G. S. Fraps.'-) 



— Der Verfasser beobachtete beim Veraschen von Pflanzenteilen mit essig- 

 saurem Calcium beträchtliche Verluste im Vergleich mit der Salpetersäure- 

 Methode. Die letztere führt der Verfasser in der Weise aus, dafs er 5 g 

 Substanz mit 20 ccra Salpetersäure in einem Porzellantiegel erhitzt, dann 

 10 ccm einer 5proz. Kalisalpeterlösung zufügt, die Masse eindampft 

 und glüht. 



Über Menge und Bestimmung der Borsäure in Vegetabilien, 

 von A. Hebebrand. 3). — Das kolorimetrische Verfahren des Verfassers 

 wird wie folgt ausgeführt. 25—50 g des zu untersuchenden Pflanzen- 

 teils durchtränkt man gründlich mit 5 ccm einer lOprozent. Lösung von 

 essigsaurem Kalk und einer genügenden Menge Wasser, verdampft zur 

 Trockne und verascht. Die kohlenfreie Asche löst man in möglichst 

 wenig Salzsäure, macht mit Natronlauge schwach alkalisch, so dafs man 

 sicher ist, dafs alles Eisen ausgefällt ist, kocht das Gemisch, filtriert und 

 verdampft nach dem Auswaschen das Filtrat zur Trockne. Dann nimmt 

 man den Rückstand mit 5 ccm verdünnter Salzsäure auf, gibt die Lösung 

 in ein Reagensglas oder in die vom Verfasser zu diesem Zwecke em- 

 pfohlenen Röhrchen*), fügt 15 ccm absoluten Alkohol, 15 ccm konzentrierte 

 Salzsäure (spez. Gew. 1,19) hinzu, kühlt das warm gewordene Gemisch 

 ab und versetzt es dann mit 0,2 ccm einer O,lprozent. Curcuminlösung. 

 Die nach mindestens Y^ stündigem Stehenlassen im Dunkeln eingetretene 

 Färbung vergleicht man auf einer weifsen Unterlage mit in derselben 

 Weise hergestellten Kontroilösungen, welche 0,1 — 10 mg Borsäure ent- 

 halten. — Nach diesem Verfahren fand der Verfasser in 1 1 Kirschsaft 

 4 mg, in 1 1 Stachelbeersaft 10 mg, in 1 1 Apfelsinensaft 4 mg, in 1 1 

 Zitronensaft 6 mg Borsäure. — Auch Natronhydrat und Kochsalz erwiesen 

 sich borsäurehaltig. Im ersteren wurden 0,005—0,007%, im letzteren 

 bis 0,0030/0 gefunden. 



Beobachtungen über den Nachweis des fetten Öles, von C. Hart- 

 wich und W. Uhlmann.^) — Die Verfasser besprechen die üblichen 

 Methoden zum mikrochemischen Nachweis der fetten Öle, insbesondere 

 deren Verhalten gegen Alkohol, Alkannin, Cyanin und Osmiumsäure, und 



1) Zeitschi-. Unters. Nähr.- u. Genussm. 1902, 5, 1035 — =) Journ. Amer. C'hem. Soc. 1902, 24, 

 »46; nach Exper. Stat. Eec. 1902, 13, 916. — =) Zoitschi-. Unters. Nähr.- u. Genussm. 1902, 5. 1044. 

 1) Ebend. 721. — ") Arch. Pharm. 1902, 240, 471. 



