518 Agrikulturchemische UntersuchungsmeÜioden. 



Schüttelbewegungen in der Minute. Der Schüttelkasten ist zur Aufnahme 

 von Proben bis zu 3 kg eingerichtet. 



Wasserbestimmung in Zuckerrübensamen. ^) — Auf der 16. Haupt- 

 versammlung des Verbandes landwirtschaftlicher Versuchsstationen i. d. R. 

 zu Berlin am 10. Februar 1901 haben die „Technischen Vorschriften" des 

 Verbandes hinsichtlich der Bestimmung des Wassergehaltes in Zuckerrüben- 

 und Runkelrübensamen eine Änderung dahin erfahren, dafs diese fortan 

 durch Erwärmung einer Mittelprobe von 10 — 15 g auf 95 — 100*^ C. bis 

 zur Gewichtskonstanz erfolgen soll. Temperaturen über 100*^ C. anzu- 

 wenden, ist nicht mehr statthaft. 



Diaphanoskop, neuer Gerstenprüfer, von Vogel- Weihenstephan. ^) 



— Der Apparat stellt eine neue Modifikation des zuerst von Brunn von 

 Neergard konstruierten Durchleuchtungs-Apparates dar imd hat wie dieser 

 den Zweck, in Braugerste den Prozentsatz der glasigen und mehligen 

 Körner vermittels des durchscheinenden Lichtes zu bestimmen. In einem 

 mit Tür versehenen Blechkasten ist ein von aufsen drehbarer Spiegel an- 

 gebracht, welcher die Strahlen einer gleichfalls im Innern angebrachten 

 Lampe oder eines elektrischen Glühlichts senkrecht auf eine im oberen 

 Deckel des Kastens befindliche durchlöcherte Kupferplatte wirft, welche 

 gerade 100 Körner fafst. Um Gerste zu prüfen, nimmt man die Kupfer- 

 platte ab und legt eine Hand voll Gerstenkörner darauf, die durch Rütteln 

 von selbst in die Löcher gleiten. Der Überschufs wird entfernt, die Platte 

 aufgelegt und eine matte Glasscheibe darunter geschoben. Die Beobachtung 

 geschieht in einem dunklen Räume in der Weise, dafs man die in den 

 Löchern der Kupferplatte liegenden, von unten durchleuchteten Körner 

 genau betrachtet und nach dem Grade ihrer Helligkeit auszählt; die ganz 

 mehligen Körner erscheinen dunkel, die völlig . glasigen ganz hell, die 

 übrigen - — die Mehrzahl — lassen je nach dem Grade ihrer gröfseren 

 oder geringeren Glasigkeit mehr oder weniger Licht durch. Es ist Sache 

 der Übung, durch die Farbenunterschiede rasch zu einem Urteil über die 

 Güte der Braugerste zu kommen. 



F. Futtermittel und Tierphysiologie. 



Referent: A. Köhler. 



Über die Methoden, die zur Abscheidung der Cholesterine aus 

 den Fetten und zu ihrer quantitativen Bestimmung verwendbar sind, 

 von E. Ritter.^) — Die vom Verfasser auf ihre Brauchbarkeit geprüften 

 Methoden haben das Gemeinsame, dafs man bei Ausführung derselben die 

 Fette verseift und sodann die Cholesterine von den Seifen durch Extraktion 

 mit Äther trennt. Die in der einen oder anderen Weise gereinigte ätherische 

 Lösung hinterläfst beim Eindunsten das Cholesterin, allerdings nicht in 

 reinem Zustande. Der Verfasser hat die Methoden (siehe Original) folgender 

 Autoren geprüft: A. Bömer, C. Virchow, H. Kreis und 0. Wolf, 



!)• Landw. Versuchsst. 1902, 56, 169. - 2) Zeitechr. landw. Gewerbe 1902, 10, 180. — 

 ») Zeitschr. physiol. Chem. 1902, 34, 4bü. 



