F. Futtermittel und Tierphysiologie. 519 



H. Kreis und E. Rudin, Forster und Riechelmann, Raumer und 

 K. Obermüller. — Auf Grund der Resultate seiner eigenen Versuche 

 gibt der Verfasser folgende Vorschrift zur quantitativen Abscheidung der 

 Cholesterine aus Fetten: Etwa 50 g Fett werden abgewogen, in eine 

 ca. 1^2 1 fassende Porzellanschale gebraclit und hier mit 100 ccm Alko- 

 hol auf dem Wasserbade gekocht. Zu der Lösung gibt man eine Natrium- 

 alkoholatflüssigkeit, die man so herstellt, dafs man 8 g Na in 160 ccm 

 99 prozent. Alkohol, ohne zu kühlen, auflöst. Man erwärmt dann noch 

 einige Zeit auf dem Wasserbad, bis der Alkohol entwichen ist. Hierauf 

 fügt man das ca. I'^l2f^che Gewicht des verwendeten Fettes an Kochsalz 

 und soviel Wasser zu, dafs der Inhalt der Schale sich ganz oder zum 

 gröfsten Teil auflöst. Es wird nun unter häufigem umrühren zur Trockne 

 verdampft und mit dem Pulverisieren der Masse direkt in der Schale be- 

 gonnen. Alsdann schreitet man zur Extraktion in einem geräumigen 

 Soxhlet' sehen Extraktionsapparat, Die Extraktion, welche mit gewöhn- 

 lichem Äther vorgenommen werden kann, soll ca. 9 Stunden dauern. 

 Unten im Gefäi's trübt sich der Äther anfangs gewöhnlich ein wenig. 

 Das rührt davon her, dafs sich Glycerin in fein verteiltem Zustand aus- 

 scheidet. In kurzer Zeit schlägt sich aber dieses Glycerin am Boden und 

 an den Wandungen des Gefäfses nieder, so dafs die Lösung Iclar wird. 

 Zur Entfernung noch vorhandener Spuren von Seife und Glycerin giefst 

 man das ätherische Extrakt in einen ^4 — 1 ^ haltenden Erlenmeyer- 

 kolben und wäscht mit frischem Äther nach. Der Äther wird dann ab- 

 destilliert und der Destillationsrückstand auf dem Wasserbad in wenig 

 Alkohol gelöst. Alsdann giefst man unter Umschwenken nach und nach 

 soviel Wasser zu, bis der Erlenmeyerkolben annähernd gefüllt ist. Man 

 bringt die gefällte Substanz auf ein Papierfilter und wäscht mit reinem 

 Wasser etwas nach. Nun wird der so gereinigte Körper im Filter ge- 

 trocknet, indem man dasselbe im Trichter in einen Trockenschrank bringt 

 und hier bei ca. 60 *^ beläfst. Mit einem kleinen Spatel wird nun sorg- 

 fältig soviel als möglich von dem getrockneten Produkt in ein gewogenes 

 Erlenmeyerkölbchen gebracht. Die letzten Reste des Cholesterins auf dem 

 Filter spült man mit Äther in das gewogene Gefäls. Der Äther wird 

 dann wieder abdestilliert oder direkt verdunstet und der Rückstand im 

 Trockenschrank bei 100 — 120*^ vollständig getrocknet und dann gewogen. 



Kontrolle der Blumentharschen Methode der Hippursäure- 

 bestimmung, von Franz Soetbeer. ^) — In der Zeitschrift für klinische 

 Medizin (Bd. 40, Heft 3 und 4) hat Blumenthal eine Methode zur Be- 

 stimmung der Hippursäure veröffentlicht und auf seine Veranlassung hat 

 Lewin bei zahlreichen Versuchen die Hippursäureausscheidung nach 

 dieser Methode untersucht. Der Verfasser stellte eine Nachprüfung der 

 Blumenthal'schen Methode an; diese ergab, dafs dieselbe und damit 

 die Lewin 'sehen Untersuchungsresultate unbrauchbar sind. 



Konservierung des Harns für analytische und calorimetrische 

 Zwecke, von W. Cronheim. -) — Als Konservierungsmittel dienten Fl Na 



1) Zeitschi-, physiol. Chem. 1902, 35, 536. — 2) Arch. PhvsioL, Physiol. Abt. d. Arch. f. Anat. 

 «. Physiol. 1902, Suppl. U. 262. 



