554 Agrikulturchemische Untersucliungsmethoden. 



Klärkohle festzustellen und bei der Raifinosebestimmung zu berücksichtigen. 

 Die bei einem Gehalt von 3 — 14% Raffinose notwendigen Korrekturen 

 sind in einer kleinen Tabelle zusammengestellt. 



Kolorimetrisches Verfahren zur Bestimmung geringer Zucker- 

 mengen, von Ventre-Pascha. 1) — Das Verfahren besteht in der Ein- 

 wirkung einer heil'sen, mit Schwefelsäure angesäuerten Zuckerlösung auf 

 eine Mischung von Ammoniummolybdat und Nitrobenzol. 10 com der 

 Zuckerlösung, vorher filtriert oder mit Bleiacetat geklärt, werden mit 

 12 Tropfen konzentrierter Schwefelsäure, mit 5 Tropfen Nitrobenzollösung 

 (1 : 1) und schliefslich mit 20 Tropfen Molybdänlösung versetzt und 

 3 Minuten sieden gelassen. Es entsteht alsdann eine Blaufärbung, welche 

 mit den durch heterogene Zuckermengen hervorgerufenen Färbungen ver- 

 glichen wird. Das Verfahren soll aufserordentlich empfindlich sein, da 

 ein Millionstel Zucker noch eine abschätzbare Färbung gibt (?). — Ein Ano- 

 nymus 2) bemerkt, dafs blaue Lösungen schon durch Reduktion der 

 Molybdänsäure beim Kochen mit Traubenzucker entstehen, so dafs die Zu- 

 gabe von Nitrobenzol überflüssig erscheint, welches überdies für die 

 Schärfe der Reaktion nachteilig ist. ^ilolybdänsäure gibt auch mit vielen 

 anderen organischen Körpern Farbenreaktionen von meist grüner Farbe 

 ■und ist auch eine, wenn auch ziemlich schwache Grünfärbung beim 

 Kochen reinen Wassers mit d^n vorgeschriebenen Reagentien zu beobachten, 

 so dafs hierdurch die Ermittelung minimalster Mengen von Zucker auf 

 jeden Fall ungünstig beeinflufst wird und die beschriebene Methode vor 

 der älteren Methode, ohne Nitrobenzolzusatz, keinen Vorzug haben dürfte. 



Kolorimetrische Schwefelbestimmung in verschiedenen Hilfs- und 

 Nebenprodukten der Zuckerfabrikation, von J. Wolfmann. ^) — Hierzu 

 bedient sich der Verfasser der Wiborgh'schen Methode, welche er ent- 

 sprechend durch Konstruktion eines Apparates modifiziert hat und die darin 

 besteht, dafs der entwickelte Schwefelwasserstoff auf einen mit einer 

 ßprozent. Lösung von Cadmiumacetat durchtränkten Zeugstreifen einwirkt. 

 Auf dem Zeugstreifen entstehen ungemein zarte gelbe Töne, die man sich 

 zu einer Skala zusammenstellen kann. Die Methode eignet sich sehr gut 

 für die schnelle Kontrolle des Knochenkohlenhauses sowie für die Be- 

 stimmung des Schwefelcalciums. Befriedigende Resultate wurden auch 

 bei der kolorimetrischen Untersuchung von Brennmaterialien, Schlempekohle, 

 gebranntem Kalk und Strontianprodukten gegenüber der Sehwefelbestimmung 

 durch Fällung mit Chlorbarjnim erhalten. 



Bürette zur raschen und genauen Ermittelung der schwefligen 

 Säure ("/o SO,) in schwefligen Saturationsgasen, von L. Landes.*) — 

 Die Bürette, welche genau 100 ccm fafst, wird mit dem Gase gefüllt, 

 letzteres durch Zufliefsenlassen von Kalilauge absorbiert, und in die Bürette 

 an Stelle des absorbierten Gases Wasser eingeleitet, worauf die Ablesung an 

 der graduierten Bürette erfolgt. A^'orzüge des Apparates sind: Wegfallen 

 des langwierigen Einstellens des Nullpunktes und bequeme Einführung der 

 Absorptionsflüssigkeit in das Gas, wobei ein Verlust des letzteren aus- 

 geschlossen ist. Die Bürette eignet sich auch zur Untersuchung der 



1) Biül. de l'Assoc. des Chimistes 1902, 19, 1475. — ^) Zoitschr. Ver. D. Zuckorind. 1902, 52, 

 788. — s) D. Zuckoriud. 1902, 27, 91. - ^) Österr.-ungar. Zeitschr. f. Zuckerind. u. Laiidw. 1902, 31, 7ü7. 



