XVin Inhaltsverzeichnis. 



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 Chemische Untersuchung der Zähne. Von Th. Gaßmanu . . . . 292 

 Über die bei jungen Tieren durch kaliiarme Ernährung und Oxalsäure- 

 fütterung entstehenden Knochenveränderungen. Von Göttin g . . 292 



über die Fette im Hühnerei. Von R. Paladine 293 



Über die eisenhaltigen Körper der Milz. Von Ges. Capezzuoli . . 293 



Über die Funktion der Milz. Von H. Großenbacher ...... 293 



Über die Funktion der Milz als Organ des Eisenstoffwechsels. Von R. 



Zimmermann 293 



Über die Bildung der Milchsäure in den Muskeln bei der Autolyse. 



Von R. S. Frew 294 



Literatur . 294 



3. Eiweiss. 



Über die Einwirkung von Pepsin auf Ovalbumin. Von R. 0. Herzog 



und M. Margolis • 295 



Bedingt die verschiedene Zusammensetzung der Eiweißkörper auch einen 



Unterschied in ihrem Nährwert? Von Jos. Zisterer 295 



Über die Zusammensetzung der Gelatine. Von Zd. H. Skraup und 



A. V. Biehler 295 



Peptische Verdauung des Kaseins vom Standpunkte der Acidität seiner 



Spaltungsprodukte. Von V. S. Küttner 295 



Die Hydrolyse des Hühnerei- Vitellins. Von Th. ß. Osborne und 



D. BreeseJones 296 



Die Hydrolyse von Ochsenmuskeln. Von Th. B. Osborne und 



D. Breese Jones 296 



Literatur 296 



3. Sekrete u. ». 



Über die Beziehungen zwischen der Menge des Magensaftes und seinem 



Pepsingehalt. Von T. Kudo 297 



Zur Lehre von der Speichelsekretion. Von Arth. Scheunert und 



Arth. Gottschalk 297 



Zur Phy.-iologie der Galle. Von Casim. v. Rzentkowski .... 298 



Untersuch, über die Gallen einiger Polartiere. Von Olof Hammersten 298 



Einfluß von Säuren, Alkalien usw. auf das Trypsin. Von T. Kudo. . 298 



Literatur 299 



C. Chemisch -physiologische Experimentaluiitersuchiingen. 



Die Aroeit der wichtigsten Verdauungsdrüsen bei Fisch- und Fleisch- 

 nahrung. Von W. N. Boldyreff 299 



Über den Einfluß von Eiweiß auf die Tätigkeit der Leber. Von L. 



Asher und D. Pletnew 300 



Über den Einfluß der Pepsin- und Salzsäuremengen auf die Intensität der 



Verdauung spec. bei Abwesenheit freier Salzsäure. Von Jul. Schütz 301 

 Zur Physiologie des Wassers und des Kuchsalzes. Von 0. Cohnheim, 



Kreglinger seu. u. jun 301 



über die Milchsäurebildung im Organismus. Von Rud. Türkei. . . 302 

 Zur Glykogenbildung in der Leber aus Formaldehyd. Von Karl Grabe 302 

 Das Verhalten der Leber gegen körperfremde Eiweißstoffe. Von 



Fei. Reaoh 302 



Zur Kenntnis der chemischen Wärmeregulation der Säugetiere. Von 



Paul Häri 302 



Einfluß des Alters auf die Körperwärme bei Gänsen und Enten. Von Loer 303 

 Vorkommen anaerober Fäulniserreger im Magen. Von Anna Hopffe 303 

 Über die Wirkung der Melasseextrakte von Kräuterbitterstoffen auf die 



Verdauung. Von W. Loeb 303 



über die Bildung der Seide. Von Em. Abderhalden und H. R. Dean 304 

 Findet die Umwandlung von Fett in Glykogen bei der Seidenraupe 



während der Metamorphose statt? Von Y. Kotake und Y. Sera . 304 

 Literatur 304 



