XXXIV Inhaltsverzeichnis. 



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 Über die Bestimmung der Bernsteinsäure im Wein. Von v. d. Heide 



und H. Steiner 527 



Nachweis von Cicronensäure im Wein. Von G. Favrel 528 



Die gesüßten trockenen Weine. Von Gr. Filaudeau 528 



Ober Obstweine, die mit Grlykose oder Saccharose nachgezuckert wurden. 



Von G. Warcollier 528 



Über das Verfahren von Schmitt zur Bestimmung der Gesamtester im 



Wein. Von F. Scurti und G. de Plato 529 



Nachweis der Benzoesäure und Salicylsäure in gegorenen Getränken. 



Von L. Robin 529 



Über gefärbte Weißweine. Von Truchon 529 



Nachweis von Teerfarben in Rotwein. Von H. Kreis 529 



Zum Nachweis von Teerfarben im Wein. Von C. Conti 530 



Beschreibung einiger neuer Perforations- und Extraktionsapparate. Von 



C. V. d. Heide 530 



Literatur 530 



Autoren -Verzeichnis 531 



