B. Pflauzenwachstura. 1. Physiologie. 183 



Der Sorbit ist bisher nur im Fruchtsaft der Rosaceenfamilien, Pomoideen 

 und Prunoideen aufgefunden; diese wurden denn auch neben Spiraeoideen, 

 Rosoideen und ßuboideen zum Versuch herangezogen. Die entstärkteu 

 Blätter wurden 5 — 7 Tage lang auf der öprocent. Sorbitlösung gehalten, 

 ohne merklich zu kränkeln. Ein positives Resultat wurde nur mit 

 Pomoideen, Prunoideen und Spiraeoideen erhalten, die andern Pflanzen 

 bildeten keine Spur Stärke aus Sorbit. Die aus Sorbit Stärke bildenden 

 Arten verhielten sich passiv gegen Mannit und Dulcit. Im Vergleich mit 

 der Stärkebildung aus Glycerin und Glycose ist die aus Sorbit bedeutend 

 energischer. Pflanzen, die Sorbit nicht verarbeiten, dürften diesen Alkohol 

 wohl auch nicht enthalten; gefunden ist er auch bei ihnen nicht. 



Über die Verwendung von Cellulose als Energiequelle zur 

 Assimilation des Luftstickstoffs. Von Hans Pringsheim, i) — Daß 

 auch andere Kohlehydrate als Glukose stickstoffbindenden Bakterien als 

 Energiequelle dienen kann, hat der Vf. in einer früheren Arbeit dargetan. 

 Die vorliegenden Untersuchungen erweisen, daß nicht nur das gleiche auch 

 für die Cellulose zutrifft, sondern daß die Menge des auf die Einheit der 

 Energiequelle gebundenen Stickstoffs bei weitem größer ist, als bei andern 

 Kohlehydraten. Dieser Befund findet eine natürliche Erklärung in der 

 Tatsache, daß zur Vergärung der Cellulose zwei Bakterienarten und damit 

 offenbar eine größere Zahl von Bakterienindividuen nötig sind. 



Die physiologische Rolle des Fettes in Pflanzen. Von Dubaquie.^) 



— Der Vf. hat an Versuchen mit künstlichen Kulturen von Aspergillus 

 niger und Eurotiopsis gayoni nachgewiesen, daß das Fett ein Reservestoff 

 und kein Ausscheidungsprodukt ist, welcher von den Pilzen in gewissen 

 Stadien der Entwicklung, besonders während der Sporenbildung, auf- 

 gespeichert wird. (Schaetzlein.) 



Über das Leben der Pilze in fetten Medien. Von A. Roussy.^) — 

 Der Vf. kultivierte Rhizopus nigricans in Raulin'scher Nährlösung, die 

 frisches, sehr reines Schweinefett in wechselnden Mengen enthielt, um 

 festzustellen, ob Fett von den Pilzen aufgenommen bezw. verarbeitet wird. 



— In zucker- und fettfreien Kulturen entwickelten sich die Pilze nicht 

 oder sehr schwach. Dagegen entstand in den zuckerfreien, aber fett- 

 haltigen Kulturen eine mehr oder weniger reiche Pilzvegetation, wenn der 

 Fettgehalt des Nährmediums etwa 2 — 30% betrug; das Optimum lag bei 

 6% Fett. Bei dieser Gabe betrug das Trockengewicht ebensoviel wie in 

 der Zuckerkultur 0,05 g gegenüber 0,01 g in der zucker- und fettfreien 

 Kultur. — Auch bei den andern Schimmelpilzen erhielt der Vf. gute 

 Resultate mit fetthaltigem Nährboden. Phycomyces nitens entwickelte 

 sich bei S^o fett geradezu üppig, und Sterigmatocystis nigra am gün- 

 stigsten bei l07o- Für die Pilze scheinen also Fette ähnlich gute Nähr- 

 stoffe zu sein, wie die Kohlehydrate, falls sie unter denselben Bedingungen 

 dargeboten werden. 



Über die Verarbeitung der Stickstoffsubstanz in den Blättern der 

 ausdauernden Pflanzen. Von G. Andre.*) — Während bekannt ist, 

 daß der größte Teil der Stickstoffsubstanz der Pflanze im Blatt verarbeitet 



1) Centrlbl. Bakteriol. IL Abt. 1909, 23, 300—304 (Chem. Inst. d. Univ. Berlin). — 2) proc. 

 Verb. Soc. Sei. Phvs. et Nat. Bordeaux 1906-07, 92—96; ref. nach Expor. Stat. Rec. 1909, 20, 735. 

 — 3) Compt. rend. 1909, 149, 482—484. — *) Ebend. 148, 1685-1687. 



