B. Pflanzen Wachstum. 1. Physiologie. 187 



uannt. Die Endopeptase ist in reinem Wasser nicht löslich, läßt sich aber 

 aus den Geweben durch Kochsalzlösung gewinnen; in geringen Mengen 

 geht sie auch in "Wasser über, da die Gewebe ja immer Salze enthalten; 

 auch von etwa öOprozent. Alkohol wird sie ein wenig aufgenommen. 

 Auch für die Endopeptase ist ein ganz schwach saures Medium von bester 

 Wirkung. — Die Ektopeptase ist bisher nur im Sekret der Nepenthes- 

 Kanuen gefunden; für ihre Wirkung ist die Gegenwart freier Säure un- 

 bedingt nötig. Sie stimmt in allen wesentlichen Eigenschaften mit dem 

 tierischen Pepsin überein. Ein tierisches Analogen für die Endopeptase 

 ist nicht bekannt; sie könnte mit dem peptonisierenden Faktor des Trypsins 

 in Parallele gestellt werden. 



Die Rolle und die Funktion der Mineralsalze im Leben der 

 Pflanze. Von N. T. Deleano. ^) — Der Vf. hat seine Beobachtungen 

 über eine Rückwanderung der Mineralsalze bei einjährigen Pflanzen auf 

 zwei- und mehrjährige Pflanzen ausgedehnt und bei zweijähriger Pflanze, 

 Möhre, ein gleiches Verhalten zu Ende des ersten Lebensjahres festgestellt. 

 Bei einer perennierenden Pflanze, Prunus insititia, wurde durch quantitative 

 Bestimmungen der anorganischen und organischen Bestandteilen von Blättern 

 und Früchten zu verschiedenen Zeiten der Entwicklung erwiesen, daß in 

 der Zeit, wo die Früchte noch grün waren, die Zusammensetzung von 

 Früchten und Blättern gleich waren, aber mit Beginn des Reifens der 

 Früchte, entwickelten sich die Blätter rascher und ihr Gehalt an Mineral- 

 stoffen nahm verhältnismäßig zu. Zu Ende der Fruchtreife hatten die 

 Blätter das Maximum ihres Mineralstoffgehaltes erreicht, der sich aber 

 zu Ende ihres Bestehens wieder verminderte. Zu Ende der Vegetations- 

 periode war eine Vermindeming ihres Trockengewichts eingetreten, welche 

 einer Wanderung der Stärke, aber auch einen. Verlust an organischer 

 stickstoffhaltiger Substanz, an KgO und P2O5 zuzuschreiben ist. 



Zur Theorie der Pflanzenatmung. Von W. Palladin.^) — Aus 



eignen und den Arbeiten anderer Forscher gibt der Vf. folgendes Bild 

 von den Atraungsvorgängen der Pflanzen. Die primäre oder anaerobe 

 Atmung verläuft ohne Mitwirkung des Luftsauerstoffs und stellt einen ein- 

 fachen Zerfall nach der Gleichung CgHiaOe = 2 CgHeO + 2 COg dar. 

 Die secundäre oder aerobe Atmung ist ein Oxydationsprozeß der Formel 

 2 C2 Hg + 6 O2 = 4 CO2 + 6 Hg 0. — Die anaeroben , primären Vor- 

 gänge werden durch Enzyme ausgelöst; der Reaktiousveiiauf besteht — 

 ähnlich den Vorgängen bei der trocknen Destillation — in abwechselnden 

 Reduktions- und Oxydationsprozessen auf Kosten des in den organischen 

 Verbindungen der Zelle vorkommenden Sauerstoffs. Außer Glukose können 

 auch andere Stoffe für diese Atmung in Betracht kommen, wie auch 

 andere Produkte als Alkohol entstehen können. Die anaerobe Atmung 

 führt stabile, der direkten Oxydation nicht zugängliche Verbindungen in 

 sehr leicht oxydable über, damit die secundäre Atmung vorbereitend und 

 ermöglichend. Zur Alkoholbildung braucht es dabei gar nicht zu 

 kommen und es kommt auch nicht dazu, indem andere Zerfallsprodukte 



1) (Trav.) Inst. Bot. Univ. Geneve 8 ser. 1908, Nr. 2, 33 u. No. 3, 35—61 ; ref. Exper. Stat. Eec. 

 1909, 21, 131. — 2) Bull. Acad. St. Petersburg 1909, 459. 



