202 Landwirtschaftliche Pflanzenproduktiou. 



lebende Organ der zu prüfenden Pflanze ein, ohne daß dieses mit der 

 Flüssigkeit in Berührung kommt, und befestigt an dem schließenden 

 Stopfen ein Stück Guignard'sches Reagenspapier; handelt es sich um 

 eine Blausäurepflanze, so wird man nach kürzerer oder längerer Zeit eine 

 Rotfärbung des Natriumpikrat -haltigen Papieres beobachten. — über eine 

 Anzahl neuer Blausäurepflanzen, die der Yf. mit Hilfe dieser Methode er- 

 kannt hat, will er später berichten. 



Einfluß der Anästhesie und des Frostes auf die Spaltung der 

 Glukoside in den Pflanzen. Von L. Guignard. ^) — Eine gleiche An- 

 regung der Glykosidspaltung, wie sie Mirande (s. d.) bei Blausäurepflanzen 

 beobachtete, konnte der Vf. durch die Anästhetica bei schwarzem Senf und 

 Rettich feststellen. Wurden diese Pflanzenorgaue Chloroformdämpfen aus- 

 gesetzt, so bildete sich der charakteristische Sentolgeruch in erhöhtem 

 Maße. Die Pflanzenorgane wurden unter dem Einfluß des Anästheticuras 

 schlafi und wechselten ihre Farbe; die Oberfläche erscheint feucht oder 

 läßt sogar eine nach Senföl riechende Flüssigkeit in winzigen Tröpfchen 

 austreten. Auch an anderen Pflanzenorganen z. B. Kaktusblätter kann 

 man durch Einwirkung von Chloroform oder Äther eine Wasserabgabe 

 herbeiführen. Das mikroskoj^ische Bild so behandelter Gewebe zeigt deut- 

 liche Merkmale von Plasmolyse. — Dieselbe Wirkung übt der Frost auf 

 die Pflanzen aus, wie der Vf. zeigen konnte. Stark gekühlte Rettichblätter 

 ließen Wasseraustritt und Senfölgeruch, solche von Kirschlorbeer Blausäure- 

 reaktion erkennen. — In gleicher Weise wurde durch Frost oder Chloro- 

 form beliandlung bei Gaultl;eriablättern der charakteristische Geruch nach 

 Salicylsäuremethylester (Wintergrünöl) ausgelöst. 



Der Einfluß der Anästhetica und des Frostes auf die Cumarin- 

 pflanzen. Von Edouard Heckel, 2) — Die von Guignard und Mirande 

 mitgeteilten Beobachtungen (s. o.) hat der Vf. durchaus bestätigt gefunden. 

 Er unterwarf zunächst Cumarin enthaltende (Authoxanthura. Liatris) und 

 bildende (Melilotus) Pflanzen der Einwirkung anästhesierender Mittel und 

 fand als überraschendes Resultat, daß z. B. Liatrisblätter, die gewöhnlich 

 den Cumaringeruch erst 2 — 3 Tage nach dem Abpflücken zeigen, unter 

 Schwarzfärbung und Abscheidung einer Flüssigkeitsschicht sofort Geruch 

 nach Cumarin hervorbrachten. Bei Steinklee trat die Wirkung von Chloro- 

 form oder Äther nach 2 Stunden ein. Die Nachprüfung der Guignard- 

 schen Beobachtungen an Coniferensamen, die jener Autor nicht untersucht 

 hatte, ergab gleichfalls das Resultat, daß unter Einfluß von Anästhetica 

 und auch von Frost Senfölgeruch auftrat. Als wesentliche Erscheinung 

 wurde auch hier überall Plasmolyse festgestellt. 



Über die Gegenwart der Amylase in alten Samen. Von Brocq- 

 Roussen und Edmond Gain.^) — Bei Fortsetzung früherer Versuche 

 der Vff.*) über den gleichen Gegenstand kamen die Vff. zu folgenden 

 Schlüssen: 1. Etwa 50 Jahre alte Weizenkörner enthalten noch zur Um- 

 bildung von Stärke in Zucker fähige Diastase (Dextrinase und Amylase). 

 2. Die Dauer der Keimfähigkeit ist nicht an das Vorhandensein diasta- 

 tischer Fähigkeiten gebunden, denn diese Weizenkörner keimten nicht mehr 



1) Compt. rend. 1909, 149. 91—93. — =) Ebend. 829-831. — '^ Ebend. 1909. 148, 359—365. - 

 *) Ebend. 1907, 145, 1297 u. 1908; 146, 545 u. dies. Jahresber. 1908, 235. 



