214 Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



Glukosid nur langsam gespalten, aber das Pangiumenzym spaltet ziemlich 

 energisch Blausäure ab. Das in den Samen der Mondbohne (Phaseolus 

 lunatus) gefundene Phaseolunatin isolierte der Vf. auch aus den Phaseolus- 

 Blättern. Auch dieses Glukosid wird von Emulsin nur wenig angegriffen. 

 In Pangium edule findet sich neben dem Blausäure liefernden Glukosid 

 auch freie Blausäure. 



Die Stoff Umwandlungen in den Laubblättern des Baumes, ins- 

 besondere in ihren Beziehungen zum herbstlichen Blattfall. Von 

 B. Schulze und J. Schütz. i) — Die umfangreichen Untersuchungen, zu 

 denen Blätter von Acer Negundo Verwendung fanden, erstreckten sich auf 

 folgende Feststellungen : Wie verläuft die Stofi'wandlung im Laufe des 

 Blattlebens vom Frühling bis zum Herbst? und welchen Einfluß übt das 

 Tageslicht auf die Stoff bildung und Stoffumwandlung? Das experimentelle 

 Ergebnis kann in den Einzelheiten hier nur kurz angedeutet werden; im 

 übrigen muß auf die sehr interessante Originalabhandlung verwiesen werden. 

 1. Unterschiede der Morgen- und Abendblätter. Vom Mai bis 

 September zeigten die Abendblätter ein höheres Einheitsgewicht als die 

 Morgen blätter. Die absolute Menge an Trockensubstanz ist im Mai am 

 niedrigsten und steigt im Verlauf der Vegetation an. Diese Gewichts- 

 zunahme wird nicht lediglich durch die infolge der lebhafteren Assimilation 

 bedingte Kohlehydratzunahme verursacht. 2. Zu welcher Zeit haben 

 die Blätter den höchsten Gehalt an den für die Tiere ruäh- 

 rung wertvollen Bestandteile. Die Juliblätter sind am reichsten 

 an Eiweiß und dieses Eiweiß zeigt auch die höchste Verdaulichkeit, 88,5 ^/q. 

 Von September an sinkt der Eiweißgehalt. 3. Beitrag zur Frage 

 der herbstlichen Entleerung. 4. Beitrag zur Erklärung 

 der herbstlichen Ablösung der Baumblätter. Nach Wiesner 

 ist das Absterben der Blätter und der herbstliche Laubfall lediglich eine 

 Zweckmäßigkeitseinrichtung, um den Baum vor großer Wasserverdunstimg 

 zu schützen ; die unmittelbare Ursache jener Erscheinungen die Anhäufung 

 von Pflanzensäuren. Andere Forscher, unter diesen Dingler, legen dem 

 Altern der Blätter die wesentliche Bedeutung für Absterben und Abfall 

 bei. Die Vff. müssen auf Grund ihrer Studien dieser Ansicht beitreten. 

 Die Untersuchungen lassen überall die Kennzeichen des Alterns mit Deut- 

 lichkeit hervortreten: Kalkansammlung und Verfettung, beides Ursachen 

 der Erlahmung des Stoffwechsels; weiter Verlust an Eiweißbildungs- 

 vermögen und an diastatischer Kraft. Daß frühzeitiger Blattfall auch 

 durch andere Ursachen ausgelöst wird, bleibt dadurch unberührt. Indivi- 

 dualität hinsichtlich der Lebensdauer der Blätter gleichfalls. 



Über die Abnahme bezw. Rückwanderung der Stickstoffverbin- 

 dungen aus den Blättern während der Nacht, und über die herbst- 

 liche Rückwanderung von Stickstoffverbindungen aus den Blättern. 

 Von R. Otto und W. D. Kooper.^) — Die Versuche wurden an Roß- 

 kastanie, Flieder, Phlox, Pfeifenstrauch angestellt. AUe 2 — 4 Wochen 

 wurden morgens und abends Blätter gepflückt und auf Trockensubstanz 

 und Proteingehalt untersucht. Es zeigte sich, daß die Abendblätter reicher 

 an Stickstoffsubstanz waren als die Morgenblätter; es muß also tatsächlich 



>) Landwsch. Vereuchsst. 1909, 71, 297. — ') Landwsch. Jahrb. 1909, 39, 167. 



