B. Pflanzenwachstum. 4. Pflanzenkultur. 271 



geringen Masse der Wurzeln im Bilde von der ganzen Pflanze nicht mehr 

 zum Ausdruck kommt. Alle bisherigen Untersuchungen lassen deutlich 

 erkennen, daß eine Gesetzmäßigkeit zwischen dem Verlauf der Stoff- 

 aufnahme und Substanzproduktion bei der Buschbohne bestehen muß, daß 

 dieser gesetzmäßige Verlauf durch extreme Düngungs- und Witterungs- 

 verhältnisse sehr stark beeinflußt werden kann, daß ferner nicht ohne 

 weiteres aus dem Verlauf der Nährstolfaufnahrae und Substanzproduktion 

 der Buschbohne auf ihr Düngerbedürfnis geschlossen werden kann. 



Untersuchung der Früchte von Phaseolus vulgaris L. in ver- 

 schiedenen Entwicklungsstadien. Von U. Pfenninger. ^) — N. Wasilieff 

 hat auf Grund seiner Untersuchungen an Lupin us alb. den Samenhülsen 

 der Leguminosen den Charakter von Reservestoffbebältern zugesprochen, 

 indem er annimmt, daß die Hülsen stickstoffhaltige Stoffe an die reifenden 

 Samen abgibt. Zu gleicher Schlußfolgerung kommt der Vf. durch seine 

 Studien an Phaseolus vulg., deren Früchte in verschiedenen Entwicklungs- 

 stadien untersucht wurden. Der Vf. konnte in den von den Samen ge- 

 trennten Hülsen nachweisen: Proteine, Asparagin, Allantoin, Tyrosin, 

 Alloxurbaseu, Arginin, Cholin und Trigonellin (wahrscheinlich waren auch 

 Lysin und Leucin vorhanden). Die Stickstoffsubstanz verteilte sich in 

 den verschiedenen Entwicklungsstadien in folgender Weise: 



100 Stück Hülsen enthielten g Stickstoff 

 Gesamt • Protein Nichtprotein 



L Stad 1,56 0,72 0,85 



II. Stad 1,89 1,23 0,66 



III. Stad 0,58 0,57 0,01 



Danach erscheint kein Zweifel, daß Stickstoö'substanz aus der Hülse 

 in den Samen übergeht. — Der Vf. dehnte seine Versuche aber auch auf 

 die stickstofffreien Bestandteile der Hülsen aus und fand zunächst das 

 Vorhandensein von: Inosit, Zucker (darunter Saccharose), Stärke, unlösliche 

 zu Galaktose und Arabinose hydrolisierbare Stofi'e und Äpfelsäure. Bei den 

 Hülsen des dritten Entwicklungsstadiums (Vollreife) fehlten Stärke, Äpfel- 

 säure und Rohrzucker. Der Übergang auch der stickstofffreien Stoffe findet 

 Ausdruck in folgenden Zahlen: 



100 Stück Hülsen enthielten g 



q... 1 wasserlösliche 



N-freJe Substanz 



I. Stad 12,61 8,77 



II. Stad 24,97 28,06 



III. Stad keine 9,49 



Parallel mit diesen Untersuchungen gingen solche mit den Samen. 

 Hier zeigte sich wieder deutlich mit fortschreitendem Entwicklungsstadium; 

 eine Zunahme an Stickstoffsubstanz: 



100 Stück Samen enthielten g Stickstoff 

 Gesamt Protein Nichtprotein 



I. Stad 0,0284 0,0204 0.0080 



11. Stad 0,3325 0,2858 0,0467 



ni. Stad 1,9030 1.8040 0,0989 



1) Ber. deutsch, botan. Ges. 1909, 27, 227. 



