284 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



An Gesamt - Stärkewert enthalten 100 kg Trockenschnitzel 51,9 kg, 

 die Zuckerschnitzel 58,9 kg und die Melasseschnitzel 50,5 kg. Nach der 

 Berechnungsweise von 0. Kellner wären diesen 3 Schnitzelsorten zurzeit 

 folgende Preislagen pro 100 kg beizumessen: Trockenschnitzel 10,74 M, 

 Zuckerschnitzel 12,03 M, Melasseschnitzel 10,24 M. Melasseschnitzel 

 können darnach mit Trockenschnitzeln nur dann in Konkurrenz treten, 

 wenn der Preis derselben unter dem der Trocken Schnitzel steht. Im 

 übrigen ist gegen die Herstellung guter Melassetrockenschnitzel vom land- 

 wirtschaftlichen Standpunkte aus nichts einzuwenden. Jedenfalls ist es 

 besser, daß die Melasse in dieser Weise ihre Verwendung findet, als wenn 

 sie in buntem Gemisch mit anderen mehr oder weniger zweifelhaften 

 Futtermitteln unter hochtönenden Namen wie Kraft-, Milch- oder Mast- 

 melasse zu sehr hohen Preisen vertrieben wird. 



Berichte 1908/09 der landw. Versuchsstationen i. D. R. über Futter- 

 mittel. — Wir haben in der folgenden Tabelle die Mittelzahlen von Protein 

 und Fett der hauptsächlichsten an 6 Versuchsstationen (Breslau, Posen, 

 Berlin, Marburg, Speyer und Wien) im letzten Jahre untersuchten Futter- 

 mittel zusammengestellt (s. Tabelle). — Die vorliegenden Berichte zeigen 

 aufs neue, daß eine Besserung auf dem Futtermittelmarkte durch die von 

 Jahr zu Jahr zunehmende Nachfrage nach Futtermitteln nicht eingetreten 

 ist und daß leider der Handel mit den sog. Viehkraft-, Freß- und Mast- 

 pulvern nicht ab-, sondern zunimmt. Zu den bekannten alten Schwindel- 

 präparaten sind "wiederum neue hinzugekommen: Halenke-Spejer^) hat 

 von diesen neuen Produkten folgende untersucht: Phosphorsaures 

 Kraftmehl von der Firma' Prochnow & Eidam in Karlsruhe i. B. be- 

 steht aus: Präcipitiert. phosphors. Kalk ca. 42,0*^/0, kohlens. Kalk ca. 28,0%, 

 Kochsalz ca. 17%, Drogenpulver ca. 13%. Der Preis beträgt pro 100 kg 

 70 M, reeller Wert ca. 14 M. — Nähr- und Milchpulver^) für Rind- 

 vieh von Apotheker Baldner-Wolfstein (Pfalz), besteht aus ca. 30% 

 Kochsalz, ca. 66% Drogenpulver und ca. 4% Sand und Ton. Preis pro 

 Pfund 90 Pf., Wert der Bestandteile ca. 50 Pf. — Eierlegepulver 

 „Ovifax" von Th. Lauser-Eegensburg besteht aus ca. 25% kohlens. 

 Kalk, ca. 8% Kochsalz und ca. 67% zermahlenen Drogen. Preis pro 

 Pfund 2 M, Wert der Bestandteile pro Pfund ca. 50 Pf. — B. Schulze- 

 Breslau^) berichtet über Belgisches Kalbe rmehl von der Landw. 

 Futterkalk- und Nährmittel-Fabrik, Dresden-A. Dasselbe besteht aus Hafer- 

 und Gerstenschrot, Johannisbrot, etwas Fenchel. Die Asche besteht fast 

 vollständig aus phosphorsaurem Kalk von guter Löslichkeit. Der Preis ist 

 je nach gekaufter Menge öO — 90 M pro 100 kg, der Wert ca. 20 M für 

 100 kg. — Thüringer Heil- und Nährsalz Marke „Hydra" von der 

 chemischen Fabrik Rudisleben-Ärnstadt i. Th. besteht aus Pflanzenpulvern 

 (Süßholz, Fenchel usw.) ca. 10 — 12%, Kochsalz ca. 30%, präzipitierten 

 phosphorsauren Kalk ca. 50%. Der Preis ist je nach der gekauften 

 Menge 27—38 M pro 100 kg, der Wert ca. 12—13 M pro 100 kg. — 

 Lemmermann-Berlin*) untersuchte Fructus-Crudum-Chlornatrium B 

 von der Landw. Produkten- Verkaufs-Zentrale, Berlin. Dieses Produkt be- 



1) Ber. d. Versuchsst. Speyer 1908. — -) Neue Erscheinungen auf dem Dünger-. Futter- und 

 Samenraarkte, XXXI. — ») Ebend. XXXH. - *) Ebeod. XXX. 



