286 



Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Über die Zusammensetzung der Weizenkeimlinge. Von F. Mach.') 



— Die vorhandenen Analysen von Weizenkeimlingen, bezw. ausgelesenen 

 Keimlingen werden vom Vf. durch weitere Untersuchungen desselben 

 Materials ergänzt. Die Keimlinge des Handels waren durchschnittlich 

 ärmer an Roh- und Reinprotein, sowie an Mineralstoffen, dagegen reicher 

 an N-freien Extraktstoffen und Rohfaser als die ausgelesenen. Der Gehalt 

 an nichtei weißartigen Stickstoffverbindungen war bei den Keimlingen, die 

 aus demselben Weizen einmal unmittelbar nach der Ernte, das andere Mal 

 nach dreimonatlichem Lagern ausgelesen wurden, von 9,12 ^/q auf 3,2 1^/^ 

 der Trockensubstanz zurückgegangen ; das Nachreifen des Korns scheint sich 

 daher auch in einer Vermehrung des Reineiweißgehaltes des Keimlings zu 

 äußern. Bezüglich der sich anschließenden Betrachtungen des Vf. über 

 den Futterwert der Weizenkeimlinge verweisen wir auf das Original. 



Die Zusammensetzung der Sonnenblumenkuchen und die Probe- 

 nahme. Von Georg Schuftan.-) — Der Vf. weist nach, daß die Sonnen- 

 blumenkuchen ein sehr verschiedenartig zusammengesetztes Material sind. 

 Von 12 Kuchen schwankten die vom Rande entnommenen Proben im Ge- 

 halte an Protein zwischen 24,48 und 28,71%, an Fett zwischen 12,42% 

 und 15,84%, an Wasser zwischen 6,76 und 11,56% und die aus der 

 Mitte entnommenen Proben im Gehalte an Protein zwischen 25,14 und 

 29,14%, an Fett zwischen 10,28 und 15,44%, an Wasser 7,13 und 

 12,63"/j. Zur Probenahme schlägt der Vf. vor, von 12 Kuchen vom 

 Rande und von der Mitte je 3 gleich große Stücke zu entnehmen , diese 

 zu mischen und, wenn angängig, wenigstens zu schroten. 



Ergebnisse der Futtermittelkontrolle in Schweden. Mitgeteilt 

 von Aug. Lyttkens, ^) — In dieser Mitteilung sind die wichtigeren Unter- 

 suchungsergebnisse, die hei der Prüfung der nachverzeichneten Futtermittel 

 an verschiedenen Versuchsstationen Schwedens im Berichtsjahre erhalten 

 wurden, zusammengestellt. 



(D.) 



1) Zeitschr. f. d. ges. Getreidew. 1909, 1, 37—41. — 2) Zeitschr. f. üffentl. Chem. 1909, 15. 

 121—123; ref. Chem. Centrlbl. 1909, I. 1673. — s) Eedogerelse för Verksamheten vid de Kemiska 

 Stationen i Sverige. Ar 1907. Sammenfatted af Ang. Lyttkens. An den Untersuchungen waren be- 

 teiligt die Versuchsst. resp. deren Vorstände: JönkOping (Gust. "Wadner), Visby (Otto Hulander), 

 Halmstad (Emil Lyttkens). Skara (S. Harn mar), Örebro (J. Widen), Västeras (J. 0. Bergstrand), 

 A'Jiarp (M. Woibull), Boras (J. £. Alen). 



