318 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



noch 14 Tage nach dem Aufhören der Schweinefüttenmg mit Fischen in 

 unverminderter Stärke an. Dreiwöchige Verfütterung von je 1 Pfd. ent- 

 fettetem Fischmehl äußerte in zwei Versuchen keinen nachteiligen Einfluß 

 auf die Beschaffenheit des Fleisches und Fettes. 



Literatur. 



Abderhalden, Emil, London, E. S., und Reemlin, E. B.: Weitere 

 Studien über die normale Verdauung der Eiweißkörper im Magendarmkanal des 

 Hundes. V. Mitteilung. — Zeitschr. physiol. Chem. 1909, 58, 432. 



Abderhalden, Emil, Medigreceanu, Florentin, und London, E. S.: 

 VI. Mitteilung. — Zeitschr. physiol. Chem. 1909, 58, 435. 



Abderhalden, Emil, Brahm, Carl, und Schittenhelm, Alfred: 

 Vergleichende Studien über den Stoffwechsel verschiedener Tierarten. I. Mit- 

 teilung. — Zeitschr. physiol. Chem. 1909, 59, 32. 



Abderhalden, Emil, und Brahm, Carl: 11. Mitteilung. — Zeitschr. 

 physiol. Chem. 1909, 62, 133. 



Abderhalden, Emil, und London. E. S.: Studien über den Eiweiß- 

 stoffwechsel. - Zeitschr. physiol. Chem. 1909, 62, 237. 



Arrhenius, Svante: Die Gesetze der Verdauung und Resorption. — 

 Zeitschr. physiol. Chem. 1909, 63, 323. 



Boekhout, F. W. J.. und Vries, J. J. Ott de: Über die Selbsterhitzung 

 des Heues. — Centrlbl. f. Bakteriol. IL Abt. 1908, 21, 398—407 (Mitt. a. d. 

 bakteriol. Abt. d. landwseh. Versuchsst. Hoorn- Holland); 1909, 23, 106—108. — 

 (Das Ergebnis der Untersuchung geht dahin, daß die Selbsterhitzung des Heues 

 ein Oxydationsproceß ist, und daß das in der Pflanze befindliche Fe als Kataly- 

 sator auftreten kann. Das Wasser kann den Proceß beeinflussen, indem es 

 1. die Pentosane und N- freien Extraktstoffe in einen Zustand bringen kann, 

 daß sie leicht der Oxydation anheimfallen, und 2. die Dissociation der Eisensalze 

 bewirkt und damit mehr freie Fe -Ionen frei macht, welche die Katalyse ver- 

 stärken. (D.) 



Bonanni, A.: Über das Verhalten des essigsauren und ameisensauren 

 Kalkes im Organismus. — Arch. di Farmac. 1908, VI. H. 7; ref. Biochem. 

 Centrlbl. 1908, VIII. 1/2, 28. 



Cathcart, E. P.: Der Einfluß von Kohlehydraten und Fetten auf den 

 Eiweißstoffwechsel. — Journ. of Physiol. 39, 811-20; ref. Chem. Centrlbl. 1910, 

 iL 1934. 



Chevalier: Wirkung der Kolanuß auf die Arbeit. — Compt. rend. 1908, 

 146, 86. .. (D.) 



Frank, Franz, und Schittenhelm, Alfred: Über die Umsetzung ver- 

 fütterter Kucleinsäure beim normalen Menschen. — Zeitschr. physiol. Chem. 

 1909, 63, 269. 



Freund, Walt her: Zur Kenntnis des Fett- und Kalkstoffwechsels im 

 Säuglingsalter. — Biochem. Zeitschr. 1909, 16, 453. 



Fürth, Otto V., und Schwarz, Karl: Über den Einfluß intraperitonealer 

 Injektionen von Trypsin und Pankreasgewebe auf die Stickstoffausscheidung und 

 den Eiweißzerfall. — Biochem. Zeitschr. 1909, 20, 384. 



Geelmuyden, H. Chr.: Über den Acetonkörpergehalt der Organe an 

 Coma diabeticum Verstorbener nebst Beiträgen zur Theorie des Acetonstoff- 

 wechsels. IL Mitteilung. — Zeitschr. physiol. Chem. 1909, 58, 255. 



Gigon, A.: Über den Einfluß von Eiweiß- und Kohlehydratzufuhr auf 

 den Stoffwechsel. — Skand. Arch. f. Physiol. 1909. 21, 351 ; ref. Biochm. Zeitschr. 

 1909, VIIL 11, 570. 



Gorini, C: Ricerche bacteriologiche sui foraggi conservati nei sylos. — 

 Centrlbl. f. Bakteriol. IL 1908, 21, 536. (S.-A. aus Annuario Istituzione Agraria 

 Ponti, Milano.) — (Aus ensiliertem Futter wurde, außer mehreren bekannten 

 Formen, eine bei saurer Reaktion Eiweiß peptonisierende Bakterie isoliert. 



