326 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



wird als Futtergerste. Auch ist Gewähr zu verlangen, daß es aus Ab- 

 fällen reiner Gretreidekörner besteht und stets im gleichen Mischungs- 

 verhältnis auf den Markt kommt. Irgend welche geheimnisvollen Wir- 

 kungen, die dem Quäkerfutter zugeschrieben werden, sind nicht vorhanden. 



Einfluß des Lebertrans auf gesunde Ferkel mit besonderer 

 Rücksicht auf die Qualität des Specks. Von Carl H. Hansen.^) — 



Von 18 Ferkeln erhielten 9 eine tägliche Zugabe von 25 g Lebertran, 

 die nach einem Monat auf 40 g erhöht wurde. Der Speck der nach rund 

 4 Monaten geschlachteten Tiere zeigte folgende Jodzahlen: 



r, Tranfütterune bis m e-n^^ u- 



Gruppe 4_j5 Wochen vor Tranfutterung bis 



ohne Tran ^^^' Schlachtung ^^^ Schlachtung 



Vom Rücken 53,5 59,9 62,3 



Von den Nieren 46,2 49,1 52,3 



Man muß mit der Lebertrangabe vorsichtig sein ; jedenfalls darf die 

 tägliche Menge von 40 g nicht überschritten werden. Auch ist zu emp- 

 fehlen, 1 — 2 Monate vor der Schlachtung mit der Tranfütterung aufzu- 

 hören. Wenn auch das Versuchsmaterial zur Beurteilung des Einflusses 

 der Tranfüttcung auf das Körpergewicht nicht ausreicht, so war doch zu 

 erkennen, daß die mit Tran gefütterten Schweine den .,normalen" Ver- 

 gleichstieren weit über den Kopf wuchsen. 



Vergleichende Versuche mit Schweinen verschiedener Ab- 

 stammung. -) — Die vom Landwirtschaftlichen Versuchslaboratorium 

 der landwirtschaftlichen Hochschule zu Kopenhagen angestellten Ver- 

 suche, bei denen miteinander vergleichbare Gruppen in der auf dem 

 betreffenden Gute üblichen gleichen Weise gefüttert wurden, lassen er- 

 kennen, daß die reinen Yorkshireschweine nicht nur in jeder Wachstums- 

 periode etwas längere Zeit gebrauchten, um eine gleich große Gewichts- 

 zunahme zu erreichen, sondern auch für 1 kg Gewichtszunahme ein wenig 

 mehr Futter verzehrten als die Schweine reiner dänischer Landrassen und 

 die Kreuzungen. Dagegen lieferten die Yorkshireschweine durchschnittlich 

 eine wertvollere Schlachtware. Um zu entscheiden, ob die verschiedenen 

 Generationen eines Stammes der Landrasse im Produktionsvermögen und 

 in der Beschaffenheit der Schlachtware sich ändern, wurden 12 ver- 

 schiedene Stämme in 2 — 4 Generationen untersucht. Hierbei ergab sich 

 im Durchschnitt, daß die Zahlen für Futterverbrauch pro 1 kg Körper- 

 gewichtszunahme, für prozentisches Schlachtgewicht und Abfall von Gene- 

 ration zu Generation ein wenig stiegen, während die Zahlen für Export- 

 ware und Festigkeit des Speckes ein wenig rückwärts gingen. Die Zahlen 

 für Rückenspeck, Bauchpartie, Schinken und Knochenfeinheit zeigten eben- 

 falls eine geringe Steigerung. 



Die Wirkung warmen und kalten Futters in der Schweineauf- 

 zucht und -Mast. Von Wenck. ^) — Bei einem vergleichenden Versuch 

 an 2 möglichst gleichartigen Gruppen von je 4 Schweinen desselben 

 Wurfes, bei dem die eine Gruppe das Futter kalt, die andere eine durch 



1) Maanedsskrift for Dyrlxger, Kopenhagen 1908; ref. Centrlbl. Agrik.-Chem. 1909, 38, 196. — 

 *) 64(ieBeretn. fra d. kgl. Veterinär -og Landbohöjskoles Labor, f. landökon. Forsögr, Kopenhagen 1908, 

 1—141; re£. Centrlbl. Agnk.-Chem. 1909, 38, 193—190 (Sebelien). — S) m. landwsch. Zeit. 1909. 309; 

 ref. Centrlbl. Agnk.-Chera. 1909, 38, 045 (Barnstein). 



