E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 2. Milchproduktion. 331 



weit größeres Futterquantum aufnehmen, als iu Form von Stroh. Die Heu- 

 fütteruTig hat auch auf die Milchabsonderung günstig eingewirkt. Der 

 prozentische Fettgehalt der Milch hat sich beim Vergleich mit der Periode 

 der Strohfütterung nur unbedeutend geändert, doch ist die absolute Fett- 

 menge infolge der größeren Milchmenge gestiegen. Auf die angeschlossene 

 Rentabilitätsberechnung der Fütterungen in den einzelnen Perioden kann 

 hier nur hingewiesen werden. (Schaiier.) 



Wert der Zuckerschnitzel bei der Fütterung von Milchkühen. 

 Yon Nils Hansson.^) — Bei den nach einigen vorbereitenden Versuchen 

 zur Durchführung gebrachten umfassenden Versuchsserien (Gruppensystem) 

 wurde beobachtet, daß Zucker- und Melasseschnitzel als Saftfutter während 

 der Winterfütterung angewendet und ungefähr 12 Std. vor dem Verfüttern 

 zum 3 — 4 fachen ihres Gewichts mit Wasser angefeuchtet, ein ausgezeich- 

 netes Futtermittel für Milchkühe sind. Sie können Futterwurzelfrüchte 

 wie gelagerte Rübenschnitzel ersetzen, werden mit Begier gefressen und 

 wirken diätetisch günstig. Ein ungünstiger Einfluß auf die Produkte 

 wurde nicht bemerkt; jedoch haben die Zuckerschnitzel eine schwache 

 Tendenz gehabt, den Fettgehalt der Milch, aber nur um wenige hundertste! 

 Prozente, herabzudrücken. Im Mittel können sich ersetzen 0,88 kg Trocken- 

 substanz in Form von gut gelagerten Rübenschnitzeln, 0,87 kg in Zucker- 

 schnitzeln, 0,90 kg in Melasseschnitzeln und 1 kg in Runkelrüben. Die im 

 Sommer angestellten Fütterungsversuche haben gezeigt, daß Zucker- und 

 Melasseschnitzel als Ersatz für die übrigen geprüften Kraftfuttermittel (Misch- 

 saatschrot, Weizenkleie, Melassefutter, Molasin, Malzkeime) während der 

 Grünfutterverabreichung sehr gut verwendbar sind. Sie haben einen etwas 

 geringeren Futterwert als Mischsaatschrot, stellen sich aber vollkommen in 

 gleiche Höhe mit Weizenkleie und Melassefutter und übertreffen Malz- 

 keime und Molasin. Auch hier scheinen die Versuche festzustellen, daß 

 die zuckerreichen Futtermittel den Fettgehalt der Milch etwas drücken. 



Rohe Kartoffeln, Kartoffelflocken und Kartoffelschnitzel in ihrer 

 Wirkung auf die Milchproduktion. Von J. Hansen unter Mitwirkung 

 von K. Hofmann, A. Althoff und E. Augustin. 2) — Nach den an 

 13 Kühen nach dem Periodensystem durchgeführten Fütterungsversuchen, 

 bei denen die einzelnen Kartoffelpräparate und die rohen Kartoffeln in 

 gleichwertigen Mengen neben einem aus Wiesenheu, Haferspreu, Treber- 

 melasse und Erdnußkuchenmehl bestehenden Grundfutter gereicht wurden, 

 haben die rohen Kartoffeln weder die Erträge an Milch noch an Milch- 

 bestandteilen günstiger beeinflußt als die beiden Trocken kartoffeln. Kar- 

 toffelflocken und nach dem System Schütz getrocknete Kartoffelschnitzel 

 haben fast genau die gleiche Wirkung auf die Milchergiebigkeit ausgeübt. 

 Dabei macht es keinen Unterschied, ob die Schnitzel trocken oder ein- 

 geweicht verabreicht werden. 



Sind Kartoffeln als rentables Milchviehfutter zu betrachten? Voa 

 H. Isaaksen.^) — Als Resultat von vergleichenden, während zweier Jahre 

 durchgeführten Fütterungs versuchen nach dem Gruppensystetn ergab sich, 



!■) Fühling's landwsch. Zeit. 1909, 58, 753—775; vergl. auch S. 325. — ^) Ebend. 58, 577—591. 

 ä) Verhandl. d. 3 nord. landwsch. Kongr. Kristiania, Juli 1907 u. Beretn. om Norges Landbmkshöjskoles 

 virksomhet 1906107. Kristiania 1907, 207-224; ref. Centrlbl. Agrik.-Chera. 1909, 38, 187—190 (Sebelien). 



