ß. Rohrzucker. 1. Rübenkultur. 399 



Die Zusammensetzung der Reinasche der Wurzeln und des 

 Krautes der Zuckerrübe und deren Zusammenhang mit dem Zucker- 

 gehalt. Von K. Andrli'k und J. Urban.i) — Die Vff. haben im Laufe 

 von 5 Jahren mehr als 300 Untersuchungen ausgeführt, deren Resultate 

 die Unterlage zur vorliegenden Mitteilung bieten. Durch Vergleich älterer 

 Befunde mit den Ergebnissen ihrer Analysen habe die Vff. festgestellt, 

 wie sich die chemische Zusammensetzimg der Rüben durch die Züchtung im 

 Verlaufe einiger Jahrzehnte nicht blof5 in der Menge der Trockensubstanz, 

 des Zuckers und der Asche in der Trockensubstanz, sondern auch in der 

 procentischen Zusammensetzung der Asche der AVurzeln und des Krautes 

 selbst verändert hat. Die procentische Menge der Reinasche steigt mit 

 abnehmendem Zuckergehalte, aber nicht immer in erheblichem Grade. Mit 

 sinkendem Zuckergehalte steigt im allgemeinen die Menge des Stickstoffes, 

 doch kommen auch Ausnahmen vor. Im Durchschnitt von 4 normalen 

 Jahren wurden für eine Wurzel von 18,4 ^/q Zuckergehalt 0,464 '^/q Rein- 

 asche und 0,172% G-esamtstickstoff erhalten. Was das Kraut anbetrifft, 

 so zeigt sich auch hier in den analytisch ermittelten Durchschnittszahlen 

 eine gewisse Beziehung zwischen dem Zuckergehalt der Wurzel und der 

 Zusammensetzung der Krautasche. Bezüglich des umfangreichen Zahlen- 

 materials, das das Ergebnis mehrjähriger Untersuchungen darstellt und sich 

 nur auf Rübenfelder Böhmens bezieht, muß auf die Originalabhandlung 

 verwiesen werden, da ein kurzer Auszug nicht möglich erscheint. Jeden- 

 falls müssen noch Untersuchungen feststellen, ob die beobachteten Gesetz- 

 mäßigkeiten allgemeine Geltung besitzen oder ob sie nur für bestimmte 

 Fälle, bezw. Jahrgänge zutreffen. 



Zur Frage der Ernteprognose bei der Zuckerrübe. Von Hein- 

 rich Mette. ^) — Der Vf. hat im Vorjahr in seinen Berichten, welche er 

 von Anfang Juli bis Mitte Oktober über das Wachstum der Zückerrüben 

 auf seinen Feldern und im Anschluß daran über die Temperaturen, die 

 Niederschlagsmengen, Barometerstände usw. in Quedlingburg und in Deutsch- 

 land veröffentlicht, zum ersten Male die wöchentliche Sonuenscheindauer 

 angegeben. Beim Vergleich der Woche vom 12. — 19. September mit der 

 Woche vom 19. — 26. September findet man, daß die erstere Woche mit 

 27 Sonnenscheinstunden trotz der Durchschnittstemperatur von 12,7*^ C. 

 nur eine Zuckererhöhung von 0,1 % Zucker erzeugt hat, während in der 

 letzteren Woche bei 50 Sonnenscheinstunden und einer geringeren Tempe- 

 ratur von 11,3*^ C. der Zuckergehalt um 0,9% gestiegen ist. Der 

 selbsttätige Apparat von Campbel-Stockes gestattet eine mühelose Be- 

 obachtung der Sonnenstundeu. 



Bestätigung des Rhythmus in der Wachstumsgeschwindigkeit beim 

 Rübensamenstengel. Von H. Briem.^) — Auf Grund früherer Unter- 

 suchungen ist der Vf. zu der Ansicht gelangt, daß die Größe der Gesamt- 

 streckung eines Samenstengels in erster Linie von der individuellen An- 

 lage der betreffenden Samenrübe abhängig ist. Weitere Untersuchungen 

 haben die Richtigkeit dieser Beobachtung ergeben, wie die folgenden Zahlen 

 zeigen: Die Beobachtungszeit erstreckte sich vom 17. Mai bis 21. Juli. 



J) Zeitschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1909, .33, 418—438 u. 34, 75-93. — 2) Ebend. 618—620. 

 — 3) Österr. -Ungar. Zeitsclu-. f. Zuckerind. u. Landwsch. 1909, 38, 543— 545. 



