404 Landwirtschaftliche Nebengeweibe. 



Die Rückführung der Diffusionsabwässer. Von C. Pfeiffer.^) — 



Der A''f. bespricht des näheren die Arbeitsweise mit den dem Zuckergehalte 

 nach getrennten Abwässern, bei der bis jetzt allein der offizielle Beweis 

 der restlosen Rückführung der Diffusionsabwässer in den Betrieb erbracht 

 ist. Die Trennung der Abwässer ist ferner auch der richtige Weg zur 

 Lösung der Abwasserfrage. — H. Ciaassen 2) ist wieder der Ansicht, da 

 die Art der Rückführung der Diffusionswässer keinen Einfluß auf die Aus- 

 laugung der Schnitzel hat, er sein Verfahren mit der einfachsten und 

 billigsten Art der Rückführung, nämlich mit der der gemischten "Wässer 

 verknüpft hat. 



Rücknahme der Diffusionsabwässer. Von Hermann Forstreuter.*) 

 — Der Vf. erörtert in Kürze die bestehenden Verhältnisse, nach welchen 

 er zu dem Schluß kommt, daß gegenwärtig jede Zuckerfabrik mit Hilfe 

 des Pf eiffer-Bergreen 'sehen Verfahrens und zweckmäßiger Betriebs- 

 einrichtung imstande ist, ihre Abwässer rest- und anstandslos zu be- 

 seitigen. 



Die Prüfung des Pfeiffer-Bergreen'schen Verfahrens der Zurück- 

 nahme der Abwässer auf die Diffusionsbatterie in der Zuckerfabrik 

 Rethen. Von A. Herzfeld. "*) — Die Prüfung wurde unter genauester 

 Kontrolle am 15. November 1908 abends 6 Dhr begonnen, am 22. November 

 5Y2 Uhr morgens abgeschlossen und hatte folgende Ergebnisse geliefert: 

 1. Es ist gelungen, während einer ganzen Woche das im Laufe des Be- 

 triebes entstandene Diffusionsablauf- und Schnitzelpreßwasser bei Abpres- 

 sung der Schnitzel auf durchschnittlich 17,9 ^/o Trockensubstanz, sämtlich 

 nach dem Pfeiffer-Bergreen'schen Verfahren in die Batterie zurück- 

 zunehmen. 2. Bei Anwendung dieses Verfahrens zeigte sich keinerlei 

 übler Einfluß auf den Diffusionsbetrieb, insbesondere trat kein lästiges 

 Schäumen auf, trotzdem die Abwässer nur eine Temperatur von etwa 

 40 ^ R. zeigten. 3. Die Auslaugung auf der Diffusionsbatterie war eine 

 normale, und es wurden Säfte von hohem Brixgehalt gefunden. 4. Die 

 Frage, ob durch die Zurücknahme der Abwässer die Scheidung und Satu- 

 ration sowie die nachfolgende Verarbeitung der Säfte ungünstig beeinflußt 

 wird, konnte, da die Scheidung mit Ausscheidungssaccharat erfolgte, nicht 

 geprüft werden, doch ist sehr wahrscheinlich, daß keine derartigen Er- 

 schw^erungen auch bei der üblichen Scheidung mit Trockenätzkalk oder 

 Kalkmilch eingetreten sein würden, da der Pektingehalt und die Acidität 

 der Rohsäfte durch die Rücknahme der Abwässer nicht ungünstig beein- 

 flußt wurden. 5. Für die Notwendigkeit der Trennung der Wässer in Preß- 

 wasser und Diffusionsablaufwasser mit Rücksicht auf die Verschiedenheit 

 ihrer Zusammensetzung geben die Versuche keinerlei Anhalt. Es hat sich 

 im Gegenteil gezeigt, daß die Zusammensetzung des Preß- und des Ditfusions- 

 ablaufwassers im Laufe des Betriebes sowohl hinsichtlich des Zucker- 

 gehaltes als des Gehaltes an Pulpe beinahe die gleiche wurde, ja das 

 Diffusionsablaufwasser entgegen der Erwartung zuweilen schlechter ausfiel 

 als das Preßwasser. 6. Das Abfangen der Pulpe ist im großen und 

 ganzen genügend gelungen. Jedenfalls muß auf genügend funktionierende 



1) Die Deutsche Zuckerind. 1909, 34, 437— 43-S. — *) Ebend. 463. — ') Ebend. 857. — *) Zeitsclir. 

 Ver. D. Zuckerind. 1909, 59, 191—220. 



