.'512 Agrikiilturchemische Untersuchungsmethoden. 



dickwandiges und weithalsiges Glasfläsclicheu von 200 — 250 ccm Inhalt 

 wird das doppelte Normalgewicht Satnrationsschlamm eingewogen, hierauf 

 werden 100 ccm Wasser zugesetzt, einige Bleistückchen im Gewichte von 

 3 — 5 g eingeworfen, das Fläschchen mit einem Kautschukstopfen gut ver- 

 schlossen, der Inhalt 1 — 2 Minuten geschüttelt, der Stopfen mit Wasser 

 abgespült. Phenolphtalein und schließlich Zinknitratlösung bis zum Ver- 

 schwinden der Rosafärbung hinzugesetzt. Die trübe Flüssigkeit wird so- 

 dann in einen 210 ccm-Kolben übergegossen, nachgespült, zur Marke auf- 

 gefüllt, filtriert und in üblicher Weise polarisiert. Man kann auch in der 

 Weise verfahren, daß 30 — 60 g Saturationsschlamm mit 100 resp. 200 ccm 

 Zinknitratlösung übergössen werden, worauf wie oben weiter gearbeitet 

 wird. In beiden Fällen stimmen die erhaltenen Resultate mit denjenigen 

 der alten S ch ei b 1er 'sehen Methode (Zersetzung des Schlammes mittels 

 Kohlensäure und Klärung mit Bleiessig) befriedigend überein. 



Die Bestimmung des Zuckers im Saturationsschlamm. Von Franz 

 Herles. ^) — Gegenüber der vom Vf. im Vorjahre veröffentlichten (und 

 auch mitgeteilten, der Ref.) Methode hat Herzfeld einige Einwendungen 

 erhoben, die der Vf. jedoch nicht als stichhaltig anerkennt. Nach weiter 

 fortgesetzten Untersuchungen kann der Vf. seine neue Methode nur auf 

 das beste empfehlen, wie nicht minder ihre sehr schnell auszuführende 

 Modifikation, wonach auf je 150 ccm 20procent. (nach Volumen) Blei- 

 zuckerlösung 30 g Schlamm abgewogen werden. — Herzfeld') bespricht 

 diese Methode, deren Vorteile er anerkennt, dabei aber hervorhebt, daß die 

 in Deutschland allgemein eingebürgerte Nitratraethode (Zerreiben des 

 Schlammes mit festem Ammonium-Nitrat) für die Praxis darum vorzuziehen 

 ist, da hier — was von Wichtigkeit ist — der Schlamm warklich fein 

 zerrieben wird, während bei der Methode Herles in dieser Beeiehung 

 eine Kontrolle fehlt. 



Die Vereinfachung der Tabellen zum Vergleich des specifischen 

 Gewichtes von Zuckerlösungen mit ihrem Zuckergehalt. Von Emile 

 Saillard. ^) — Es soll das metrische Liter als Volumeneinheit beibehalten 

 werden, aber man soll es für verschiedene Temperaturen annehmen, näm- 

 lich für 15, 20, 28 oder 30 " C, wenn auch die Temperatur von 20« C. 

 die empfehlenswerteste ist. Als Einheit für das specifische Gewicht soll 

 -das specifische Gewicht des reinen Wassers bei 4 ^ unter einem Druck von 

 760 mm beibehalten werden. Als Normal- Tabelle soll die Tafel, die von 

 der Kaiserlichen Deutschen Normal-Eichungs-Kommission aufgestellt ist, 

 angenommen werden, jedoch mit der Umrechnung für die verschiedenen, 

 als Grundtemperaturen angenommenen Temperaturen derart, daß die in 

 der Tabelle enthaltenen specifischen Gewichte das Gewicht der Volumen- 

 einheit darstellen. 



Über die Bestimmung der Dichte wässeriger Zuckerlösungen. 

 Von K. von Buchka. *) — Die im Jahre 1900 von Plato und seinen 

 Mitarbeitern ausgearbeitete Dichtetafel wässeriger Zuckerlösungen muß 

 nach dem heutigen Standpunkte der Wissenschaft als die genaueste au- 

 gesehen werden und entspricht demnach die hieraus errechnete Dichte- 



1) Zeitschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1909, 33, 254-264. — ~) Die Deutsche Zuckerind. 1909, 

 34, 125—126. — 3) Zeitschr. Vor. D. Zuckerind. 1909, 59, 1000-1007. — *; Ebend. 1007—1010. 



