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Die Trockensubstanz betrug 42 %. Die quantitative Untersucbung 

 crpab: Waobs ."{^/i *'/o, zuckerartige Su1)stanz 2,8 %, Casein und Alltu- 

 niin 1,7 *'/o, Alkalien, Krden und rhus}ihate 0,5 •'/o, unbi^slinuiitf Sub- 

 stanz 1,8 >, Wasser 50 "/o- 



Einige Ilopfcnbestandtbeile. E. G. Bissell *). 



Untersuchung von Hopfen 2). W. E. Porter. — In verschie- 

 denen Hopfensorten wurde das Extract mit Actbcr bestimmt (f. = fein, 

 m. = mittel, g. = geringe Sorte): (junger Hopfen 1877.) 



Fciichtig- Gel, Harz, 



keit Bitterstoff 

 7 "/ 



1. Worcester f. . . . . 4,02 14,98 



2. Spalt f. 6,96 14,08 



3. East Kent f. . . . . 6,15 13,60 



4. Worcester m. . . . 8,10 13,35 



5. Kent m 8,20 13,27 



6. Sussex m 7,05 11,75 



7. Baiern m 9,97 13,08 



8. Amerika m 7,87 12,63 



9. Sussex g 8,55 9,95 



10. Sussex g 9,87 9,23 



11. Poperingho g. . . . 10,25 9,25 



12. Worcester .... 9,20 8,80 



Ueber Hopfen. Ott 3). 



Untersuchung des wilden kroatischen Hopfens. C. 0. Cech*). 



FlorcsCinae. Chemische Werthbestimrauug. Dragendorff 5), 



Nachweis einiger hauptsächlichen Surrogate im gemah- 

 lenen Kaffee. C. Krauch ß). 



Analyse der Zwiebeln von Erythronium dens canis L. 

 Dragendorff ''). 



Die in feuchter Erde aufgeweichten Zwiebeln enthielten in 100 Thln. 

 36 Thle. Trockensubstanz. 



Feuchtigkeit 9,405 <»/" 



Asche 1,169 «/o 



Zellstoff 2,575 % 



Vasculose, Cuticulose etc 0,859 "/o 



Amylon 51,247 % 



Glycosc in absol. Alkohol löslich . . . 4,801 % 

 Glycose im Wasserauszuge nach Alkohol- 

 behandlung 9,516 0/0 



1) Pharm. J. and Transact- (3.) VIII. 508. 



2) Analyst. Journ. 1878. p. 176. 



3) Pol. Journ. 230. 335. 

 *) ibid. aSO. 438. 



5) Arch. d. Pharm. (3) 13. 300. 



«) Berl. Ber. U. 277. 



■') Arch. d. Pharm. (3.) 13. 7. 



