Agrikulturchemische Untersuchungsmethoden. 4-79 



127,0 mg reducirtes Cu entsprechen 65 mg Dextrose 

 117,8 „ „ „ „ 60 „ „ 



10o,Z „ „ „ „ 55 „ „ 



<^o^o „ „ „ „ oU „ „ 



Mit Hülfe dieser Zahlenreihe, deren Zwischenglieder durch Inter- 

 polation leicht zu finden sind, lässt sich aus dem Gewicht des in der 

 früher beschriebenen "Weise erhaltenen Kupfers die Menge der im Unter- 

 suchungsmaterial enthaltenen Dextrose ableiten. Die Genauigkeit der 

 Methode ergiebt sich aus einer grösseren Reihe von Controlbestimmungen, 

 welche der Verf. mittheilt. 



Zur gewichtsanalytischen Bestimmung der Glycose, von .z^ur ge- 

 W. D. Gratama^). — Der Verf. fand bei Bestimmung der Glycose tischen zu- 

 mittelst alkalischer Kupferlösung auf gewichtsanalytischem Wege (unter se^t^ung der 

 Befolgung der von Mulder gegebenen Vorschriften), dass 1 grm. Glycose Giycose. 

 unter verschiedenen Umständen verschiedene Quantitäten von Kupfer 

 reducirt (was also mit Soxhlet's Angaben, von denen der Verf. aber 

 noch keine Kenntniss haben konnte, übereinstimmt). Er erklärt es daher 

 für nothwendig, das Reduktiousäquivalent einer jeden Kupferlösung gegen- 

 über der Glycose besonders festzustellen. Bei Bestimmung von reduciren- 

 dem Zucker neben Rohrzucker (in Melassen etc.) gab ihm das besprochene 

 Verfahren stets schwankende Resultate, 



Eine neue Methode zur gewichtsanalytischen Bestimmung 

 der Glycose beschreibt H. Hager 2). — Man erhitzt die Glycoselösung 

 mit einer kochsalzhaltigen Auflösung von essigsaurem Quecksilberoxyd und 

 wägt das bei der Reduktion sich ausscheidende Quecksilberchlorüi' ; das 

 gefundene Gewicht, dividirt durch 5,88, giebt die Menge der Glycose an. 

 Zur Darstellung der Reagens-Lösung zerreibt man .30 grm. rothes Queck- 

 silberoxyd mit 30 grm. essigsaurem Natron, setzt 25 grm. concentrirte 

 Essigsäure und 50 grm. Chlornatrium hinzu und verdünnt auf 1000 C-C. 

 Diese Flüssigkeit verhält sich indifferent gegen Rohrzucker, Dextrin, 

 arabisches Gummi und Glycerin, während sie beim Erhitzen mit Glycose 

 unter Abscheidung von Calomel zersetzt wird. Während des Erhitzens 

 muss die Flüssigkeit sauer bleiben, da sich sonst neben dem Calomel 

 auch metallisches Quecksilber abscheidet. 



Zur quantitativen Bestimmung der Dextrose und andererzur quanti- 

 reducir enden Zuckerarten hat R. Sachsse 2) früher Titration mit sthnmuug''(i. 

 alkalischer Jodquecksilber -Lösung (18 grm. Jodquecksilber, 25 grm. ^^^'l^^J^^'J'" 

 Jodkalium und 80 grm. Aetzkali in 1000 C-C.) empfohlen und angegeben, quecksiiber- 

 dass 40 C-C der Titerflüssigkeit durch 0,1401 grm. Dextrose reducirt "^""^' 

 werden. In einer späteren Mittheilung ^) hat er diese Zahl in 0,1342 

 umgeändert. Die Differenz glaubte er darauf zurückfühi-en zu müssen, 

 dass die bei den früheren Versuchen benutzte Dextrose unrein ge- 

 wesen sei. 



^) Zeitschr. f. aualyt. Chem. 17. 1.55. 



2) Pharm. Centralhalle. 18. 313. 



3) M. vgl. diesen Jahresbericht. 20. 3.53. 



*) SitzuQgsber. d. naturforsch. Ges. zu Leipzig. 4. 22. 



