Landwirthschaftliche Nebengewerbe. 605 



Jahresberichtes für Technologie von Rudolph Wagner pro 1877 zu dem 

 Handelsberichte v. Gehe u. Co., betreffend die mercantilen Verhältnisse 

 der Salicylsäure, macht. Kolbe trinkt seit einem Jahre ein Salicyl-Kohlen- 

 säurewasser, welches auf 1 Liter 1 grm. Salicylsäure enthält und hat sich 

 dadurch von seinem Leiden — beim kleinsten Diätfehler Magenbeschwer- 

 den zu bekommen — vollständig befreit. Ebenso ist fast alles Bier und 

 aller Wein, den Kolbe trinkt, salicylirt. Auf diese Weise hat Kolbe bis 

 jetzt im Minimum täglich 1 grm. Salicylsäure consumirt und zwar ohne 

 die geringsten Nachtheile. (Dieser Versuch Kolbe's ist jedenfalls ein sehr 

 Schätzenswerther experimenteller Beitrag zu der neuerdings vielfach ven- 

 tilirten Frage, ob die Salicylsäure bei fortgesetztem Genüsse schädlich 

 wirke oder nicht. D. Ref.) 



An dieser Stelle dürfte kurz der Versuche zu erwähnen sein, welche Jg^'^saiicyi? 

 Ch. Livon und J. Bernard ^) über die Verbreitung der Salicylsäure im säure im 



Xliicr- 



Thierkörper angestellt. Bei Hunden, welchen salicylsaures Natron in den körper. 

 Magen injicii't wurde, konnte die Salicylsäure nach ca. 1 Stunde in der 

 Galle, nach 2 Stunden im Speichel, nach 4 Stunden im pancreatischen 

 Safte, nach einigen Stunden in der Cerebrospinaltlüssigkeit nachgewiesen 

 werden. Ein Meerschweinchen hat 1 Stunde nach subcutaner Injection 

 des Salicylats SaUcylsäure in der Milch. 



Hager^) fand, dass Mischungen von Salicylsäure mit Borax oder y^n'^Bo^r"! 

 Borsäure einen äusserst bitteren Geschmack besitzen und dass deshalb o'i-B5"'fäure 



mit aalioyl- 



die Verbindung oder besser die Mischung dieser beiden als Antiseptica säure. 

 oder Antifermentatoria benutzten Substanzen zur Couservirung von Ge- 

 nussmitteln vermieden werden müsste. 



Zur Vervollständigung der Literatur über Anwendung der Salicyl- ^eusv'er- 

 säure zu Conservirungszwecken dürften die verschiedenen Angaben über ^J^äUmsae^^ 

 die Löslichkeitsverhältnisse derselben von Interesse sein: säure. 



Ed. Bourgoin. 3) — Ueber die Löslichkeit einiger organischer 

 Säuren in Alkohol und Aether. 



H. Ost. ^) — Ueber Löslichkeit der drei Oxybenzoesäuren und der 

 Benzoesäure in Wasser. 



E. Bourgoin.'^) — Ueber die Löslichkeitscurven der Salicyl- und 

 Benzoesäure. 



Literatur. 



1) E. de Cyon, sur l'action physiologique du borax. Compt. rend. 87. 845. 



2) Le Bon, sur le dangers de Temploi du borax pour la conservation de la 



viande. Compt. rend. 87. 936. 



3) E. de Cyou, sur rinnocuite du borax employe dans le conservation de la 



viande. Compt. rend. 87. 1091. 



*) Jahresbericht über die Fortschritte der Thierchemie. Bd. VIII. 95. 

 Compt. rend. 87. 218. 



2) Chem. Centralblatt. IX. Jahrg. 784. Pharmaz. Centralh. 19. 346. 



') Chem. Centralblatt. IX. Jahrg. 243. Journ. Pharm. Chlm. 27. 137. 



*) Chem. Centralblatt. IX. Jahrg. 421. Journal f. pr. Chemie. 17. 228. 



ö) Chem. Centralblatt. IX. Jahrg. 632. Compt. rend. 87. 62. 



