(',;[ I Iiiiiidwirllisuliultliülic Nübeiigowcrbi-. 



ferner: 40U() kg. Tliecr, aus tloiu'n 300 kg. Kolilcnwasscrstoflfe, 200 kg. 

 AminoirKikwasscr neben 1000 kg. Kückstaucl erzielt vverdeu."" 



Ij lipon 11 et — Cliem. News. 32, 130 — gewinnt Metbylchlorid aus 

 Mclassesclilempe. 

 soiiicmi.o- A. Mayer analysirtc frisch gejjresste Maisschlempc der Dclftcr 



I'res>hcl'('fabrik. 



Lufttrockene Masse 31,4 "/o, darin Eiwciss 8,6, Fett 3,2, Rohfascr 

 2,3 "/o. Mayer cmptiehlt auch die Maiskeimölkuchen derselben Fabrik 

 von ungefähr der Zusammensetzung des Hafers. S. Krieger, p. 93. Ftih- 

 ling's laiidw. Ztg. 518. 



Analyse. 



Behrcnd coustruirtc eineu kleinen mit 8 1. und Dampf arbeitenden 

 Destillirapparat zur quantitativen Untersuchung von Maische und Schlempe 

 auf Spiritus. Zeitschr. f. Spiritusind. 1878, S. 216. 



Delbrück warnt, den Breimapparaten zu sehr zu trauen und be- 

 schreibt einen kleinen Destillirapparat zur Bestimmung des Alkohols in 

 Maische und Schlempe, welcher mit einer Genauigkeit von 0,15 Vol. % 

 arbeitet. Zeitschr. f. Spiritusind. 1878, S. 6. 



Savalle's — D. landw. Presse 1878, S. 151 — Apparat zur 

 Prüfung von Feiusprit wird von Schwarzwäller beschrieben und empfohlen. 

 Wii'd reine concentrirte Schwefelsäure mit Alkohol in einem bestimmten 

 Verhältniss gemischt, so entsteht je nach der Reinheit eine mehr oder 

 minder starke braune Färbung. Chemisch reiner Alkohol färbt sich gar 

 nicht. Durch Vergleich des Farbentons mit einer Farbenscala wii'd der 

 Gehalt au Fuselöl taxirt resp. der Werth des Feinsprits bestimmt. Raffi- 

 neure loben den Apparat. 



Jacquemart — Chemiker-Ztg. 1878, S. 80 — weist Alkohol 

 durch Quecksilbernitrat nach; auf Zusatz von Ammoniak entsteht ein 

 schwarzer Niederschlag. 



Debrünels — Pol. Notizbl. 1877, S. 383 — untersuchte sog. echten 

 Franzbranntwein und fand das Aroma aus Nitrobenzol bestehend. 

 Nitrobenzol, sog. ,, künstliches Bittermandelöl", ist giftig und wird nach- 

 gewiesen durch die Ueberführung in Anilin und Azoxybenzid. 



Hülfs-Apparate. 



F. Glaeser, Steuerrath, erhielt ein Patent — Patentschrift 1877, 

 No. 383 - auf seineu selbstthätigen Maisch-Volumen- und Extractmesser. 

 Derselbe misst — der Extractmesser ist in den in der Praxis aufgestell- 

 ten Exemplaren weggelassen — das Volumen der reifen Maische auf dem 

 Wege aus dem Gährbottig nach dem Destillir-Apparat. Glaeser schlägt 

 vor, die Spiritussteuer statt nach dem Inhalt der Gährbottige nach den 

 Angaben seines Apparates zu erheben. Siehe auch „Die bevorstehenden 

 Reformen der Branntweinsteuergesetzgebung'" etc. unter Literatur. 

 MesB- Wedel in beschreibt seinen Alkoholmessapparat, welcher nach seiner 



apparat. ^^,j^j^,|,j^ bcsscr sciu soll, wic dcr Sicmcns'sche, und bestimmt ist, der stcuer- 

 amtlichen Controle zu dienen bei eventueller Einführung der Fabrikat- 



