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Litorntur. 



Deutsche Weinzeitung 1878. XV. 



C. Neubauer. Die Verfälschungen des Weines und ihre Erkennung. Bericht 

 über den Vortrag. 14. 



J. Nossler. lieber Anschukligungeu der Weinfalschung und über fremde Farb- 

 stoffe im Rothwein. 56. 



F. L. Schlippe, lieber die Verfälschungen der Weine u. die Mittel zur Erkennung, 

 Vortrag 1843; nach der allg. Zeitschrift f. Landwirthschaft. 08. 



Zeitschrift für Wein-, Obst- und Gartenbau, Beilage zur land- 

 wirthsch. Zeitschrift für Elsass-Lothringcn 1878. IV. 



Zur Geschichte des elsässischen Weinbaues. 1. 

 Les eaux-de vie de France. 25. 

 Le Clos-Vougeot. 49. 



De la cuJture des vignes en Champagne, et de la fabrication des vins mous- 

 seux. 77. 



Comptes rendus 1878. 86 u. 87. 



B. Goren wind er. Recherches sur la composition chimique et les fontions des 



feuilles de vegeteaux. 86. <i08. 

 A. Roussille. Recherches relatives ä la maturation des olives. 86. *310. 

 L. Gran de au. De l'infiuence de Telectricite atmospherique sur la nutrition 



des plantes. 87. 60. 

 Berthelot. Remarques coucernant l'influence de l'ölectricite atmospherique a 



faible tension sur la Vegetation. 87. 92 u. 26,5. 

 Pasteur. Sur la theorie de la fermeutation. 87. 125 u. 185. 

 Max Cornu. Importauce de Id paroi des cellules vegetales dans les pheno- 



meues de nutrition. 87. 303. 

 L. Grandeau. De l'infiuence de l'electricite atmospherique sur la fructification 



des vegetaux. 87. 939. 

 Maquenne. Sur la dififusion de la chaleur par les feuilles. 87. 943. 



E. Roth. Die Weinbereitung und Wein -Chemie in ihrer Theorie und Praxis- 

 II. Theil. Weiubehandlung und Weinverbesserung. Heidelberg. 

 C. Winter. 1878. 



P. J. Murzel. Die Feinde des Weinstocks, nebst Mittel zu deren Vertilgung. 

 Berlin und Leipzig. Voigt. 1877. 



G. Haller. Die natürlichen Feinde der Phylloxera. Vortrag. Bern. 1878. 



Fr. Ronge. Denkschrift über die Ausführung des Gesetzes, Massregeln gegen 

 die Reblauskrankheit betreffend, vom 6. Mai 1875. Berlin. R. v. Decker. 



J. Nessler. Die Behandlung des Weines, insbesondere auch Verhütung und 

 Beseitigung von Weinkraukheiten. 3. Aufl. Stuttgart. E. lllmer. 1878. 



H. Goethe. Denkschrift über besondere Culturmethoden der Reben zum 

 Schutze gegen die Phylloxera. Graz. I^eykam-Josephsthal. 1878. 



Denkschrift der in der Versammlung vom 10. September 1877 in Kassel er- 

 wählten Commission deutscher Weininteressenten, betreffend den Ge- 

 setzentwurf über den Verkehr mit Nahrungs- und Genussmitteln. 

 Magdeburg. A. R. Faber. 1878. 



J. Bersch. Der Wein und sein Wesen. I. Bd. Die Entstehung des 

 Weines. Wien. A. Holder. 1878. 



E. L. Taschenberg. Reblaus und Blutlaus, mit Wandtafel. Stuttgart. 

 Ulmer. 



H. Goethe. Handbuch der Ampelographie. Graz. Leykam-Josephsthal. 1878 



C. Bronn er. Classification der Weintraubeuvarietäten. Heidelberg. C.Winter. 

 1878. 



V. Thümen. Die Pilze des Weinstockes. Wien. Braumüller. 1878. 



A. dal Priaz. Die Weinbereitung und Kellerwirthschaft. Wien. A. Hartleben 

 39. Bd. der Hartleben's ehem. techn. Bibliothek. 



