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4. Wurzelgewächse. 



Batate (Convolvulus batatus). 



Kolilrtibcii. 



Conscrvirung der Kohlrüben.*) 



ij Biedermann's agricult. Centralbl. 1878. p. 548 aus American Journal 

 of Science. Bd. 1.'$. p. 197. 



•') Ibidem. \). .532. , . 



•■') The Journal ot the Royal agricultural Society of England. 11. Serie. 

 Bd. 18. \). 1.57. Daraus in Bioderniann's agricult. Centralbl. 1H78. p. 5:52. 



*) Die Art der Oonsorvinuig der llid)on war fih' 1.: nnvcriindcrt auf dem 

 Felde stehen bleibeml. Für II.: Die Rübon werden auf gewöhnliche Weise ge- 

 köpft, ge])utzt uiul mit einer hiichten Schicht Stroh (larid)er mit Frde bedeckt. 

 Für III.: Die liiUien M'crden bedeckt, ohne herausgenommen /u werden. Für IV.: 

 Die Rüben werden mit den Köpfen in einen seichten Graben gebra< lit und mit 

 Erde bedeckt. 



