rheniie clor Thiereniährung. 



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4. Sonstige Organe und Tliei]e des thierischen Organismuses 

 und deren Bestandtheile. 



E. G. Geoghegan^) bestimmt die anorganischen Salze nebst dem '"^'^gta^^^'^' 

 Nuclein in der Gehirnsubstanz und erhält tür 1000 Theile derselben 

 folgende Zahlen: 



I. n. III. IV. 



Nuclein = 1.390 1,624 1.340 1,368 



Schwefelsaures Kali — 0,411 0,184 0,246 0,218 



Chlorkalium = 2,524 0,904 2,766 2,038 



Phosphorsaures Kali = 0,266 0,052 0,472 0,534 



Phosphorsaurer Kalk = 0,013 0,052 0,036 0,056 



Phosphors. Magnesia = 0,084 0,340 0,300 0,360 



Phosphors. Natron = 1,752 0,824 2,212 1,148 



Kohlens. Natron = 1,048 0,392 0,440 0,748 



Uebrige Kohlensäure =^ 0,082 — — 0,004 



Uebriges Natron = — 0,034 0,064 — 



Phosphors. Eisen = 00,10 0,096 0,048 0,016 



G. Ledderhose 2) erhält bei der Analyse von möglichst reinem chitin. 

 Chitin: 



C = 45,69 o/o 

 H = 6,42 o/o 

 N = 7,00 o/o 

 entsprechend der Formel C15H26N2O10. 



Beim Kochen mit couceutrirter Salzsäure tritt neben 70 — 75 0/0 

 Glycosamhi noch etwas Essigsäure und wahrscheinlich Buttersäure auf. 



Ueber die Umwandlung von Stärke und Glykogen durch stärke und 

 Diastas, Speichel, Pankreas und Leberferment von Musculus Fermenten 



und V. MeringS). ge-enUber. 



Durch zahlreiche Versuche kommen Verf. zu diesen Resultaten: 

 I. Amylura, sowohl wie Glykogen wird durch Diastase, Speichel und 

 Paukreasferment in Achroodextrin, welches alkalische Kupferoxyd- 

 lösung reducirt, und in Maltose gespalten; gleichzeitig tritt 

 Traubenzucker in geringer Menge auf. 

 II. Nach verschiedener Ernährung (Kohlenhydraten und Albuminaten) 



giebt es in der Leber nur ein Glykogen. 

 m. In der todtenstarren Leber findet sich Maltose und Trauben- 

 zucker. 



Bildung von Xanthinkörpern aus Eiweiss durch Pankreas-Biidung von 

 Verdauung von G. Salomon-^). kö^prm'aüs 



Verf. gelang es dui'ch Einwirkung von Pankreasferment auf reines Eiweiss. 



1) Zeitschr. f. physiol. Chem. I. p. 330. 



') Zeitschr. f. phys. Chem. Bd. II. p. 213. 



^) Zeitschr. f. pbys. Chem. II. p. 4ü3. Siehe auch diesen Bericht. 



*) Ber d. d. chem. Gesellsch. z. Berl. 1878. p. 574. Siehe auch Zeitschr. 

 f. phys. Chem. II. p. 66. 



