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Blultihrin, Ilypoxantliiii und wahrscheiiilicli auch Xanthiu darzustellen, und 



somit die dirccte Bildung von Xantliinkörponi aus Eiweiss nachzuweisen. 



11. Krause^) erhält llypoxanthin bei FäuLuiss von Fibrin, dann bei 



Einwirkung von Salzsäure S : lüOÜ , und von Pepsin und Salzsäure, auf 



Fibrin, nicht bei der Einwirkung von Alkalien auf Fibrin. 



oxy.iation Ucbcr O.xydatiou des Eiwcisses durch den Sauerstoff der 



vo.iKiweisB.j yf^ ^^^ Q Loew^). 



Verf. lässt den durch ein Gemenge von Kupferdrehspähncn und 

 Ammoniak aus der Luft angezogenen Sauerstoff auf Albumin einwirken, 

 und untersucht nach 4 Wochen die Flüssigkeit. Eiweiss war darin nicht 

 mehr nachweisbar, als Oxydationsjjroducte ergaben sich 2,82 % Oxalsäure, 

 Schwefelsäure und amorphe, wenig characteristische Substanzen. Pepton, 

 Leucin, Tyrosin, Harnsäure, Xanthin und IlarnstoÖ' konnte nicht nachge- 

 wiesen werden. 

 Reagcntieu Fr. Hofmeistcr^) hat die verschiedenen Reagentien auf Eiweiss 



auf Enveiss. j^^f jj^^.g Empfindlichkeit untersucht und zu diesem Zweck aus Rinderblut- 

 serum Lösungen dargestellt von 1 Theil Eiweiss zu lOOÜ, 2000, 10,000, 

 50,000 und 100,000 Theilen Wasser. 



Die am wenigst empfindliche Reaction ist die Biuretreaction. In 

 einer Lösung von 1 : 2000 gicbt Kupfersulfat noch röthliche Färbung, in 

 1 : 10,000 nicht mehr. Dann kommt concentrirte Salpetersäure, Kochen mit 

 Kochsalz und Essigsäure, Millou'sche Probe, die bis zu 20,000-facher Ver- 

 dünnung genügen, Ferrocyankalium und Essigsäure zeigt noch in 50.000- 

 l'aclier Verdünnung, und Tannin, Phosphorwolframsäure, Jodquecksilberkalium 

 und Jodwismuthkalium selbst in 100,000-facher Verdünnung Eiweiss an. 

 Abschei- Um aus eiucr eiweissbaltigeu Flüssigkeit alles Eiweiss völlig zu ent- 



Eiwef'^s^°aus fernen, fügt Verf., nachdem durch Kochen und geringen Säurezusatz der 

 "Fmisig-" grösste Tiieil des Eiweisses entfernt ist, zu dem Filtrat frisch gefälltes 

 keiten. Blcioxydhydrat , kocht damit einige Minuten, filtrirt, entbleit das Filtrat 

 mit Schwefelwasserstoff und erhält dann eine Flüssigkeit, die sich auch 

 den empfindlichsten Reagentien gegenüber als Eiweissfrei erweisst. So 

 behandelt, konnte weder in Ascitesflüssigkeit, noch in Blut, Milch, und 

 Ilühuereiweiss mehr Albumin nachgewiesen werden, während im Filtrat 

 von geronnener Milch mit den empfindlichsten Reagentien nur eine 

 Trübung erhalten wurde, die auf Peptone schliessen liess. 

 Einwirkung Lc Lieber mann ^) erhält bei der Einwirkung von Barythydrat auf 



hyiraf auf Albumiu bei 150» reinen Stickstoff, bei stärkerem Erhitzen auf 250 « tritt 

 Kiweiss. uQßi^ Wasserstoff' und Kohlenwasserstoff auf. 



Gerinnung Setschcuoff^) findet, dass im Eigelb des Hühnereies Substanzen 



des Aibu- enthalten sind, welche die Coagulation des Eiweisses beim ilrwärmen be- 



mins 



günstigen , und ein geringer Zusatz von mit Wasser verdünntem Eidotter 



^) Inaug. Dissert. Berlin. 1878. 



•') Zeitschr. f. Biolog. ßd. XIV. p. 294. 



^) Zeitschr f. phys. Chem. II. p. 288. 



*) Wien. Akad. d. Wissensch. 78. 2 Abthlg. 1878. 



^) Berl. Berichto. 1878. p. 991. 



