Chemie der Thierernährung. SIS 



Fleischraehlfütteruiig von H. Zechner \). Fieisch- 



Die Ilesultate, zu denen Verf. bei Fütterung mit amerikanischem mt™''rung. 

 Fleischmehl kommt, sind: 



1) Vermöge seines Reichthunis an Albuniinaten und dem Einflüsse des 

 richtip;en Verhältnisses an phosphorsauren Salzen auf die Knochen- 

 bildung eignet sich dieses Futtermittel vorzüglich als Beigabe für in 

 dei- Entwicklung stehende Thiere (Rinder, Schafe, Schweine, Geflügel) •, 



2) das Maximum des zu verabreichenden Quantums darf in keinem Falle 

 5 % der gesammten Futterration überschi-eiten •, 



3) bei Mastfutter an Scliweine repräsentirt dasselbe , nebst seinen 

 nährenden Eigenschaften, ein Reizmittel zur Aufnahme grosserer 

 Futterquantitäten; 



4) der Efiect desselben besteht in Absonderung von Muskel- resp. 

 Knochensubstanz; seine Einwirkung auf Fettbildung ist eine secundärc. 

 Mastversuch bei Kühen und Ochsen mit Futterfleischmehl 



von B. V. Gersdorf-). 



"Wirkung der Erdbeben auf Pferde 3). Wirkung v 



Der Züchter von Schlenderhan theilt mit, dass die Wirkungen des ^''■'"'''^''°- 

 grossen, Ende August 1878 in den Rheinlanden und besonders in der 

 Nähe von Cöln vei'Spürten Ei'dbebens sich derartig bemerkbar gemacht 

 hätten, dass sämnitliche Pferde 8 Tage lang kaum ein Korn angerührt 

 hätten und das Pferd Monseigneur 2 Tage lang überhaupt kein Futter zu 

 sich genommen habe. 



Ob Glycerin ein Nahrungsstoff ist? Von J. Muuk^). Giycerin aia 



Ausgehend davon, dass wenn ein stickstofffreier Körper als Nahrungs- '^"'J^iTJef ^" 

 Stoff gelten soll, derselbe im Thierköi'per einen gewissen Theil Eiweiss vor 

 Zerfall schützen muss, stellt Verf. an Hunden Fütterungsversuche an und 

 bestimmt dabei die Stickstoffausscheidung im Koth und Harn. 



Li der Vorperiode wurde der Hund ins Stickstoffgleichgew'icht gesetzt, 

 in einer anderen Glycerin zum Futter gegeben und in einer weiteren 

 Zucker, der als notorischer Nährstoff bekannt ist und in seinem Kohlen- 

 stoffgehalt und Wasserstoffgehalt dem Glycerin sehr nahe steht. 



Die Versuche ergaben, dass das Glycerin durch seine Zersetzung im 

 Organismus höchstens als Heizmaterial dienen kann, aber nicht im Stande 

 ist, einen wenn auch geringen Antheil von Eiweiss vor Verfall zu schützen 

 und somit nicht den geringsten Nährwerth besitzt. 



Fütterung mit der gleichen Menge Rohrzucker wie zuvor Glycerin 

 setzt die Stickstoffausscheidung um etwa 7 '^/o herab. 



Maisfutter für Pferde^). Mais, Futter 



Die in der französischen Armee und von Pariser Droschkenkutschern für Pferde, 

 längere Zeit im Grossen angestellten Versuche mit Mais als Pferdefutter 



1) Füming'ö landw. Zeitg. 1878. p. 545. 



=*) Landw. Centralbl. f. d. Prov. Puseu. 1878. 2. Auch FUhling's laudw. 

 Zeitg. 1878. p. 326. 



3) Landw. Presse. 1878. No. 86. p. 573. 



*) Vorhandl. d. physiol. Gesellschaft. Berlin. 1878. No. 4, .5. 



°) Landw. Presse. 1878. No. 86. p. 573. Siehe auch diesen Bericht. 

 1877. p. 372, 



