O^Q Die Chemie der Pflanze. 



lösenden Wirlcnng des "Wassers 7Aizuschreil)cn, da dcstillirtes Wasser in 

 relativ kurzer Zeit denselben Effect lierYorl)ringt. Nächst dem Kali ist 

 der Menge nach am Meisten Mangan aus dem Holze ausgetreten. Der 

 Kalk erscheint vermehrt im Gesammtholzc und zwar gleichmässig ini Aus- 

 sen- und Mittelholze um etwa 19 — 20"/o. 



Das Holz giebt demnach Mincralbestandtheilc unter Wasser ab und 

 absorbirt zugleich dieselben und lagert dieselben ein. — Die Absoi-ptions- 

 fähigkeit des Holzes in dieser Riclitung gab wieder Veranlassung zu neuen 

 Versuchen, welche im Allgemeinen zeigten, dass das Kali des Holzes durch 

 einfache Einwirlcung des Wassers gelöst wird; Chlorkalium im Wasser 

 verhält sich indifferent. Zugesetztes Chlorcalcium im Wasser wird vom 

 Holze zersetzt und zwar durch die in demselben vorhandenen Salze; das 

 Chlor tritt in Lösung mit den Basen der Letzteren, der Kalk bleibt mit 

 den Säuren derselben im Holze in unlöslicher Verbindung zurück. — 



Was endlich den Einfluss der Holzauslaugung auf die Dauerhaftigkeit 

 derselben betrifft, so begnügen wir uns hier damit, die Ansicht des Verf.'s 

 zu geben, welche dahin geht, dass die Wirkung des Auslaugungsprocesses 

 durch Flössen etc. nicht nur auf die nützliche Entfernung von eiweiss- 

 artigen Körpern, sondern auch auf die totale Auswaschung von Kali zu- 

 rückgeführt werden muss. 



(Stickstoff bestiramungen im Rothbuchenholze mid Fichtenholze, sowie 

 Bestimmungen des löslichen Stickstoffes im Holze wurden, vom Verfasser, 

 Dr. Karsten und Dr. Ulbricht ausgeführt, mitgetheilt.) 



tive*Be*sthn- ^' Sachsc^) berichtet über Versuche der quantitativen Bestimmung 



mung von vou Asparagiu, auf das Verhalten des Asparagin's gegründet, beim längeren 

 sparagin. j^^^j^gj^ j^^j^^ Salzsäuro iu Ammouiak und Asparaginsäure zersetzt zu werden 

 und ferner der Eigenschaft der Asparaginsäure, durch bromirte Natron- 

 lauge nach Knop kein Ammoniak zu liefern. Die Versuche wurden mit 

 reinem Asparagin mit gepulverten Erbsen, denen ausserdem wechselnde 

 Mengen von Asparagin zugesetzt waren, ausgeführt. Wegen des speciellen 

 Verfahrens und der hierbei beobachteten Thatsachen sei auf das Original 

 verwiessen. 

 vwhäUniss ^- Heunebcrg^) sucht die Rückbildung von p]i weiss und Asparagin, 



derAspara- bezugnehmend auf die Mittheilungen von Sachs und Peffer, durch fol- 

 und^UB gende chemische Gleichungen zu interpretiren : 



Eiweisses. Eiwciss: C48 H38 Ne O16 = C24 Ihi Ne Ois (3 aequ. Asparagin) 



= + C32H32 032 ('73 „ Gljcose) 



— Cs Oi6 (8 CO2) 



— Hl 8 Ol 8 (18 HO). 



zer- Ueber die Proteinstoffe, von H. Hlasiwetz und J. Haber- 



setzungs- ' 



productedei-mann^). — Die Verf. bestimmten und untersuchten die Zersetzungspro- 

 stoffe" ducte, welche bei der Einwirkung von Salzsäure auf Casein entstehen. Um 

 der Bildung von braun bis schwarz gefärbten secundären Producten vor- 

 zubeugen, erwies sich ein Zusatz von Zinuchlorür als zweckmässigstes 



') Journ. f. prakt. Chemie. 6. 



^) Landwirthschaftl. Versuchsstationen. 1873. 16. 



3) Journ. f. prakt. Chemie. 115. 397. 



