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Die Chemie der Pflanze. 



Stickstoff . 

 Schwefel . 

 Sauerstoff . 

 Kupferoxyd 

 Asche . . 



1 



15,43 



0,87 



20,23 



11,34 



1,19 



2 



15,12 



0,68 



20,26 



13,40 



1,07 



Hieraus bereclinen sich für Conglutin: 



1 2 



Kohlenstoff . . 50,54 Proc. 50,87 Proc. 

 Wasserstoff . . 7,87 „ ? 7,oo „ 



Stickstoff ... 17,62 „ 17,66 „ 



Schwefel ... 0,97 „ 0,79 „ 



Sauerstoff . . . 22,99 „ 23,6s „ 



Da das angewandte — noch nicht ganz reine — Conglutin 17,6i Proc. 

 Stickstoff enthielt, so war es in der That gelungen, ohne Stickstoffverlust die 

 Verbindung dieses Eiweisskörpers mit Kupferoxyd darzustellen. — Reines 

 Conglutin hat einen Stickstoffgehalt von 18,4 Proc. ') 

 Giuten- Nach derselben Methode w'urden ferner Kupferoxydverbindungen des 



Kupferoxyd. Gl Uten case ins mit verschiedenem Gehalt an Kupferoxyd dargestellt. 

 Dieser Eiweisskörper war aus den Riciuussamen gewonnen worden, in 

 welchen er den Hauptbestandtheil der Krystalloide ausmacht. Seine Zu- 

 sammensetzung war: 



Kohlenstoff . . 52,6i Proc. 



7,05 

 16,9 3 



0,9 6 

 22,45 



"Wasserstoff 

 Stickstoff . 

 Schwefel . 

 Sauerstoff . 

 Die bei 130^ getrocluieten Kupferoxyd-Verbindungen dieses Gluteu- 



caseins enthielten: 



12 3 



Kohlenstoff 

 Wasserstoff 

 Stickstoff 

 Schwefel 

 Sauerstoff 

 Kupferoxyd 

 Asche . 

 die Zusammensetzung des Ricin-Glutencaseins berechnen sich 



Für 

 hieraus : 



Kohlenstoff . 

 Wasserstoff . 

 Stickstoff . 

 Schwefel \ 

 Sauerstoff | 



52,30 Proc. 



7,49 „ 

 16,87 „ 



23,34 „ 



52.2 4 Proc. 



7,20 „ 



17.03 „ 



23,53 „ 



3 



52,7 8 Proc. 



6,99 „ 



17,05 „ 



0,92 „ 



22,26 „ 



1) A. a. 0. 29. 



