ni Tbierphysiologische Untersuchungen, 



Vom 8. Mai an erhielten die Thicre allmälig Grünfutter-, vom 4. Juni 

 an hörte die Heufütterung ganz auf, das Futter bestand pr. Kopf und Tag 

 aus 36 Kilo grünem, mit Raygras untermischtem Klee im Anfang der 

 Blüthe, 2,5 Kilo Roggenkleie und Futtermehl nebst Haferstroh nach Be- 

 lieben. Verf. berechnet in dieser Ration ein Nährstoffverhältniss von 

 1:2,87; der Milchertrag (vom 4. — 13. Juni gemessen) war pr. Tag bei 

 Kuh No. 13 .= 10,58, bei No. 15 r_- 10,43 Liter. 



Bei Versuch! hat sich demnach ein Nährstoffverhältniss von 1:7,15, 

 bei Versuch H. von 1:7,10, HI. von 1:6,08, IV. der Grünfütterung von 

 1:2,87 als das milchergiebigste erwiesen-, als Mittelzahl glaubt Verf ein 

 Nährstoffverhältniss von 1:5 als das beste für den Milchertrag annehmen 

 zu können. 



Die grossen Schwankungen in diesen Zahlen beweisen aber nach 

 Verf. die gänzliche Unzulänglichkeit der sog. „Fütterungsnormen", welche 

 nach der wissenschaftlicherseits ermittelten einfachen Zusammensetzung 

 der Futterstoffe aufgestellt werden-, dieselben müssen als für die Praxis 

 unbrauchbar bezeichnet werden. Verf. ist der Ansicht, dass der Milch- 

 ertrag nicht so sehr abhängig ist von dem Verhältniss der N-haltigeu zu 

 N- freien Stoffen, sondern vielmehr von anderen Factoren, unter denen 

 vielleicht als der wichtigste die verschiedene Verdaulichkeit der Futter- 

 stoffe angesprochen werden muss. 



Die neuesten Ansichten über die Milchbilduug im Thierkörper, wo- 

 nach die Milch nichts anderes als die verflüssigte Milchdrüse ist, die 

 Milchproduction im umgekehrten Verhältniss steht zur Fähigkeit der Thiere 

 Körperfett abzulagern, wonach also das Futter möglichst N- reich und 

 arm an Fett und Kohlehydraten sein soll, hält Verf. für ganz verwerflich, 

 seine Versuche ergeben vielmehr, — und Verf. führt hieiiür einige Zah- 

 lenbelege an — , dass der Milchertrag um so höher, je besser die Kuh 

 vor dem Kalben im Futterzustande ist. 



Verf. geht sodann dazu über, diejenigen Punkte zu besprechen, welche 

 bei Versuchen über den Einfluss des Futters auf die Milchproduction zu 

 beachten sind; als solche Factoren bezeichnet er z. B. den Ernährungs- 

 zustand des Thieres, die täglichen Schwankungen im Milchertrag, Einfluss 

 mit der Entfernung in der Lactationsperiode, Dauer der Versuchsperioden, 

 Temperatur der Luft und des Stalles etc. etc. 



Bezüglich des zu wählenden Kraftfutters bei Milchvieh glaubt Verf. 

 demjenigen Futter den Vorzug geben zu müssen, welches nicht nur auf 

 die Erhöhung des directen Milchertrages, sondern auch gleichzeitig auf 

 die Körpergewichtszunahme der Kühe am besten wirkt. 



Anm. Verf. hält die wissenscliaftlicherseits aufgestellten Fütteruiigsnor- 

 men nach der blossen chemischen Zusammensetzung der Futterstoffe für un- 

 zureichend; wir glauben, mit ihm jeder, welcher an dem Aufbau dieser Wis- 

 senschaft mitarbeitet. Wenn Verf. glaubt, dass wissenschaftlicherseits mehr 

 auf die Verdaulichkeitsgrösse der einzelnen Futterstoffe Rücksicht genommen 

 werden muss, so hat er ganz übersehen, dass die Versuchsstationen seit 10 Jah- 

 ren ohne Rast an dieser Aufgabe arbeiten, dass darüber auch manche Resul- 

 tate vorliegen. Daraus aber, dass Verf. dem Grünklee die grösste Verdaulich- 

 keit zuerkennt, scheint hervorzugehen, dass ihm die Versuche von G. Kühn 

 und H. Weiske (diesen Bericht 1870/72 IIL Bd. S. 151 und 153), wonach 



