Thierphysiologische Untersuchungen, 97 



Den zweiten Mangel der früheren Arbeit haben die Verf. dadurch ver- 

 mieden, dass sie in den Uebergangsperioden von einem Futter zum anderen, 

 in den sogenannten Vorfütterungsperioden, die Milch recht häufig und voll- 

 ständig an 8 — 9 Tagen untersuchten. 



Auch suchten die Verf. die Masse des Beobachtungsmaterials zu ver- 

 mehren, einmal dadurch, dass eine grössere Anzahl Individuen (8 neue) 

 unter wechselnden Verhältnissen den Versuchen diente, das andere Mal 

 dadurch, dass innerhalb der einzelnen Reihen selbst die Bedingungen der 

 Versuche stärkeren Variationen unterworfen wurden. 



Zur Erreichung des letzteren Zweckes führten sie solche Ernährungs- 

 bedingungen herbei, welche im landwirthschaftlichen Sinne den Hunger- 

 zustand involvirten, während diesen Perioden bei den gleichen Individuen 

 andere gegenüberstehen, in denen ein reiches Productionsfutter gegeben 

 wurde. Die Dauer dieser extremen Perioden wurde so bemessen, dass 

 der Einfluss des stark veränderten Körperzustandes, wenn ein solcher vor- 

 handen, unbedingt zum Ausdruck kommen musste-, die Dauer ging bis zu 

 7 Wochen, betrug niemals weniger als 3 Wochen. Nebenher gingen dann 

 Perioden, in denen der Verzehr sich einem mittleren landwirthschaftlichen 

 Productionsfutter näheite. 



Um die Veränderungen in der Milchproductiou , welche, unabhängig 

 von der Ernährungweise, Hand in Hand mit der Lactatiousperiode ver- 

 laufen, festzustellen, hat Verf. jeder Versuchsreihe und für jedes Versuchs- 

 thier ein Normalfutter zu Grunde gelegt, welches mehrere Male in der 

 Versuchsperiode und womöglich zu Anfang und zu Ende wiederkehrte. 

 Wie in den ersten Versuchen war auch bei diesen das Normalfutter mög- 

 lichst arm an Nährstoffen, um den Einfluss des Zustandes eines an N-hal- 

 tigen oder N-freien Stoffen reichen Beifutters recht deutlich hervortreten 

 zu lassen. Die grössten Schwankungen liess Verf. nach seinen früheren 

 Erfahrungen im Eiweissconsum auftreten, und wurde hier zu einer spe- 

 ciellen Frage, welche jedoch noch keine systematische Behandlung gefunden, 

 veranlasst, nämlich der, ob die verschiedenen Eiweisstoft'e in Betreff ihrer 

 Wirkungen auf die Milchproductiou gleichwerthig sind oder nicht. 



Die Stalleinrichtungen und Untersuchungsmethoden finden sich aus- 

 führUch im Journal für Landwirthschaft beschrieben; wir verweisen in 

 dieser Hinsicht auf das Original. 



Nach dem bis jetzt gedruckt vorliegenden Material im Journal für 

 Landwirthschaft zerfällt der ganze Versuch in drei Versuchsreihen, von 

 denen wir die Resultate der ersten Versuchsreihe hier kurz mittheilen 

 wollen. 



Versuchsreihe I. Zu diesem Versuch wurden 4 Kühe verwendet, 

 welche von Mitte Januar 1870 ein knappes zur höchsten Milchproductiou 

 ungenügendes Futter erhielten, nämlich pro Tag und Kopf 8,5 Kilo Wiesen- 

 heu, 1,5 Kilo Gerstenstroh, 17,5 Kilo Runkelrüben. Diese Normalfutter- 

 ration enthielt circa: 



Trockensubstanz, Protein, N-freie Extractstoffe, Fett, Holzfaser 

 10,5 0,9 6,Q 0,25 2,8 Kilo. 



Nach fast 5-wöchentlicher Dauer dieser knappen Fütterung wurde 

 durch Zugabe von Bohnenschrot der Eiweissgehalt von rund 0,9 Kilo 



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