Thierphysiologische Untersuchungen. 



99 



höhten Eiweissgehalt des Futters auf; dieses Thier wurde daher gleich- 

 zeitig mit Kuh n. , bei der im Gegensatz zu Kuh I. die Milch im Mittel 

 der verschiedenen Perioden fast völlig constante Zusammensetzung gezeigt 

 hatte, nochmals zu weiteren Versuchen benutzt, um dieselben unter wech- 

 selnden Ernährungsbedingungen zu beobachten. 



Als Gesammtresultat dieser Versuchsreihe giebt Verf. an, dass 

 die Vermehrung des Futtereiweisses eine Vermehrung des Milchertrages 

 herbeiführte, welche allmälig bis zu einem von der Höhe der Mehrzufuhr 

 resp. der Individualität bedingten Höhepunkte zunimmt, wo dann früher 

 oder später die natürliche mit der Dauer der Lactation wachsende Depression 

 auch sichtbar zur Geltung kommt. Entziehung jener Mehrzufuhr bedingt 

 das Umgekehrte. Wenngleich die Concentration bei vermehrter Eiweiss- 

 zufuhr im Futter mehr oder weniger steigt, so folgt die absolute Aus- 

 scheidung der einzelnen Bestandtheile der Milch jedoch im allgemeinen 

 den Ausscheidungsverhältnissen für Gesammtmilch. Reducrrt man die Milch- 

 bestandtheile auf Milch von gleicher Trockensubstanz, so sind die Ab- 

 weichungen in der proc. Zusammensetzung bei den einzelnen Thieren 

 etwas verschieden, für Zucker, Eiweiss und Casein kaum merklich-, die 

 übrig bleibenden Schwankungen in den Procentzahlen für letztere Bestand- 

 theile können nicht mit den Nahrungsschwaukungeu in Verbindung gebracht 

 werden. Auch Zugabe von Fett zum Futter vermochte nicht den Fett- 

 gehalt einseitig zu erhöhen. 



Conform dem früheren vom Verf. erhaltenen Resultat ergiebt sich 

 auch aus diesen Versuchen, dass die Verschiebungen in dem gegenseitigen 

 Verhältniss der einzelnen werthbestimmenden Bestandtheile der Milch in 



