Thierphysiologische Untersufhungen. 101 



schlössen war, stellte Verf. zunächst einige Versuche mit frischem Pancreas- 

 fcrmcnt und Fibrin an; jedoch trat hierbei Fäulniss und Entwickelung 

 zahlreicher Bacterien auf, woraus Verf. schlicsst, dass das Innere der Pan- 

 creasdrüse bisweilen schon im lebenden Organismus mit den Keimen lebender 

 Organismen iniicirt sein muss. Verf. wandte deshalb statt der frischen 

 Drüse ein seit längerer Zeit vor Luftzutritt aufbewahrtes, trocknes Fer- 

 mentpulver an und gelaugte hierbei zu befriedigenden Resultaten. Indem 

 er Fibrin mit diesem Fermentpulver zusammenbrachte und 2 — 14 Tage 

 stehen Hess, ging das Fibrin in Lösung, es entstand Tyrosin und Leucin 

 und entwickelte sich unter Bindung von Sauerstoff eine Menge Gase. 

 Letztere bestanden in wechselnden Mengen aus Kohlensäure und Stickstoff. 

 Um zu entscheiden, welche Substanz es sei (das Ferment oder Fibrin), 

 welche den Sauerstoff binde, wurde der Apparat mit reiner Fermentlösung 

 beschickt, welche mehrere Tage mit desinficirter atmosphärischer Luft 

 in Berührung blieb und dann durch Zuschmelzen des Apparates ab- 

 geschlossen wurde. Diese Versuche ergaben, dass das Ferment für sich 

 Sauerstoff so fest bindet, dass er nicht ausgepumpt werden kann, dass aber 

 vermuthlich erst bei der Berührung des Fibrins mit dem sauerstoffbeladenen 

 Ferment, während der Reaction der beiden aufeinander, Kohlensäure ge- 

 bildet wird. Welches der beiden aber, ob das Fermentmolecül oder das 

 des Fibrins, die Kohlensäure abgiebt, bleibt vor der Hand unentschieden. 

 Soviel steht nach Verf. fest: 1. dass es in der That möglich ist, unge- 

 formte Fermente unbehelligt durch lebendige niedere Organismen wirken 

 zu lassen und 2. dass, wenn auch nicht sämmtliche, so doch ein grosser 

 Theil der im Darm höherer Thiere auftretenden Kohlensäure einem anderen 

 Prozesse ihren Ursprung verdankt, als die Gase Wasserstoff und Sumpfgas. 



Ueber Pancreaspeptone von Basil Kistiakowsky ^). Pancreas- 



Verf. suchte in seiner Untersuchung folgende Fragen zu beantworten: 



1. Sind die bei der Pankreasverdauung gebildeten Peptone verschieden 

 von ihren Muttersubstauzen? 



2. Sind die aus verschiedenen Eiweisskörpern gebildeten Pancreaspeptone 

 nach Zusammensetzung und Eigenschaften unter einander gleich? 



3. Sind die durch Magensaft und Pancreasferment aus denselben Eiweiss- 

 stoffen gebildeten Peptone identisch? 



Zur Lösung dieser Frage nahm Verf. ad 1 feinfaseriges Fibrin aus 

 Ochsenblut, welches durch Wasser, Alkohol und Aether ausgewaschen war 

 und dann der Einwirkung einer Lösung von Pancreasferment ausgesetzt 

 wurde. Letzteres wurde in bekannter Weise aus der Pancreasdrüse durch 

 Extraction mit Glycerin, Fällen mit Alkohol und Lösen in Wasser darge- 

 stellt. Bei 10 — 12stündiger Einwirkung dieser Flüssigkeit geht Fibrin 

 in Lösung, es bilden sich, neben Peptonen, Tyrosin, Leucin und Globulin. 

 Letztere werden entfernt und die Peptonlösung eingedampft-, durch Be- 

 handeln des Syrups mit absolutem Alkohol bildet sich eine feste, zerreib- 

 liche Masse, welche in Wasser löslich ist und aus zwei verschiedenen 

 Peptonen zu bestehen scheint. Die Lösung fluorescirt, wird nicht gefällt 

 durch Essigsäure, Salpetersäure, Alkalien oder deren kohlensaure Salze, 



1) Pflüger 's Archiv f. Physiol. 1874. 438. 



