lAg Thierphysiologische Untcrsuchiingeii. 



Magnesium), partiell zerlegt unter Bildung freier Salzsäure. Für diese 

 Versuche wurden Lösungen der betreffenden Chloride und Milchsäure der 

 Dialyse unterworfen und die Aussen- und Innenfiüssigkeit des Dialysators 

 auf Säuren und Basen untersucht. 



Diese Spaltung der Chloride durch Milchsäure kann aber nur dann 

 eine Bedeutung für obige Frage haben, wenn eine Milchsäurebildung im 

 thierischen Organismus wirklich statt hat. Verf. hat daher die Einwirkung 

 von Magenmucosa des Schweines auf Zuckerlösuugen (Milch-, Rohr-, Trau- 

 benzucker und Dextrin) studirt, und dabei unter verschiedener Abwechse- 

 lung der Versuche stets eine erhebliche Bildung von Säure, die sich als 

 Milchäure erwies, beobachtet. Da nun das Blut, welches die Magenhäute 

 durchspült, stets Kohlenhydrate enthält, und dasselbe mit Magenschleim- 

 hautstücken bei Thierwärme digerirt seine Alkalität in Folge von Säure- 

 bildung mehr und mehr verlor, so wäre damit der Ring für die Entstehung 

 der Magensaftsäure geschlossen. 



Aber weitere Versuche des Verf.'s ergaben, dass die lebende Magen- 

 schleimhaut kein Milchsäurebildungsvermögen besitzt, dass die in ersteren 

 Versuchen beobachtete Milchsäure nicht durch ein ungeformtes Ferment 

 der längere Zeit an der Luft aufbewahrten Magenschleimhaut entstanden 

 war, sondern durch Bacterien, welche sich gleichzeitig in den Zuckerlösun- 

 gen entwickelt hatten. 



Verf. schliesst daher: „Für die Quelle der Magensalzsäure kommt 

 daher die Zerlegung der Chloride durch Milchsäure nicht in Betracht 

 und die Milchsäure scheint im Chemismus der normalen Säurebildung 

 keine Rolle zu spielen. Die Quelle der freien Salzsäure im Magensaft 

 ist in einem Dissociationsprocess der Chloride ohne Einwirkung einer 

 Säure zu suchen." 

 Asparaiiin- j)ig Bilduug vou A Spar agi u s äu r e bei der Pancreasver- 



saure unter o x o 



den ver- dauuug nachzuwoiseu gelang Radziejewsky und E. Salkowski'). 

 ^ducfeu."^"' Mit Wasser gut ausgewaschenes, frisches Bluthbrin wurde mehre Stunden 

 mit der Pancreasdrüse eines Ochsen bei 40° — 50*^ digerirt und in Lösung 

 gebracht, alsdann aufgekocht und unter Zusatz von kohlensaurem Baryt 

 eingedampft. Es ging dabei unter Ammoniak -Entwickelung Baryt in 

 Lösung. Beim Eindampfen der wässerigen Lösung schied sich zuerst 

 Leucin und Tyrosin aus; unter den Barjlsalzen der Mutterlauge fand sich 

 auch das der As paraginsäure , welche durch mehrfache, hier nicht näher 

 zu beschreibende Operationen isolirt wurde; die in schönen weissen Blätt- 

 chen kiystallisirende Säure lieferte ein Kupfersalz, welches die Zusammen- 

 setzung des asparaginsauren Kupferoxyds zeigte, 

 indoiu.oiy- ßei der Pancreasverdauung entstehen nach M. Nencki^) ludol 



cocoll unter , /-, , ' 



den Ver- UUd (jlyCOCOll. 



produaet. Erstcrcs gewann Verf. unter den Producten einer künstlichen Pancreas- 



verdauung mit Fibrin und Eiereiweiss und zwar von 250 Grm. Fibrin 

 und 64 Grm. Ilundepancreas 0,0072 Grm. salpetrigsaures Indol. Pancreas- 

 verdauungsversuche mit Leim lieferten kein Indol; die hier auftretenden 



1) Berichte d. deutschen ehem. Gesellsch. in Berlin 1874. 1050. 



2) Ibidem 1874. 1593. 



