Thierpbysiologische Untersuchungen. 107 



Producte waren qualitativ und quantitativ von denen des Albumins ver- 

 schieden. Tyrosin tritt nur in minimaler Menge auf, aber neben Leucin 

 eine erhebliche Menge Glvcocoll. Aus 250 Grm. Tischlerleim gewann 

 Verf. circa 4 Grm. GlycocoU mit 32,20 % C, 6,79 o/o H. und 18,91 «/o N., 

 wie es die Formel verlangt. Die Hauptmasse dieser Verdauungsproducte 

 bildet ein zäher, schwach gelblich gefärbter Rückstand, den Verf. noch 

 näher untersuchen will und Leimpepton nennt. 



Da GlycocoU mit Benzoesäure Hippursäure giebt, so zweifelt Verf. 

 nicht daran, dass ein Theil der Hippursäure im Harn der Pflanzenfresser 

 von diesem im Darm gebildeten GlycocoU herrührt, welches letztere aufge- 

 sogen und schon in der Leber sich mit Benzoesäure zu Hippursäure paart. 



Untersuchungen über die Verdauung und Resorption im Verdauung- 



^ ^ -, i\U, Kesorpt\on 



Dickdarm des Menschen von V. Czerny und J. Latscheuberger ij.im Dickdarm 



Verf. machten ihre Versuche an einem Manne mit widernatürlichem ''^'*'*""=''^''' 

 After (derFlexura sigmoidea) in der linken Inguinalgegeud. Das Eigen- 

 thümliche des Falles, welches ihn vor den anderen, die physiologisch ver- 

 werthet worden sind, auszeichnete, lag darin, dass das Rectum durch die 

 vorliegende Dickdarmsclüingo so vollständig ausgeschaltet wurde, dass man 

 es von oben mit den zu prüfenden Nahrungsmitteln füllen und nach be- 

 liebiger Zeit per anum entleeren konnte. Da man das Rectum von oben 

 mit Spülwasser wie eine Retorte auswaschen konnte, so ergab der Ab- 

 gang direct die Menge der resorbirten Stoffe. 



Verdauungsversuche mit coagirtem und gelöstem Eiweiss, ferner mit 

 Fett zeigten, dass dieselben im menschlichen Dickdarm an sich nur wenig 

 oder gar nicht verändert werden. 



Das in Wasser gelöste Eiweiss wu-d unverändert als solches resor- 

 birt, und zwar wird in Procenten um so mehr resorbirt, je länger das- 

 selbe im Darme verweilt. Jeder Reizzustand behindert die Resorption 

 oder hebt dieselbe vollständig auf. Chlornatrium vermindert ebenfalls die 

 Resorption, selbst aber wird es trotz gereiztem Darm und aufgehobener 

 Resorption aufgenommen. Im Hühnerei ist das Eiweiss in einer für die 

 Resorption ungünstigen Form vorhanden. 



Bezüglich der Quantität des resorbirten Eiweisses betrug die grösste 

 Menge innerhalb 24 Stunden ungefähr IV2 Grm. Da der Dickdarm im 

 Durchschnitt ungefähr viermal so lang ist, als das der Untersuchung die- 

 nende Darmstück, so ergiebt sich für 24 Stunden eine Resorptionsfähigkeit 

 des ganzen Dickdarms für 4i/2procentige reine Eiweisslösung von 6 Grm. 

 löslichem Eiweiss. Dieses ist nach Verf.'n eine für die Ernährung weit- 

 aus nicht ausreichende Menge, da ungefähr 120 Grm. zur Ernährung 

 eines gesunden Menschen nothwendig sind. Die Verf. glauben aber, dass 

 sich die Menge des resorbirten Eiweisses wahrscheinlich vermehren lässt, 

 wenn man concentrirtere Lösungen anwendet. 



Fett Avird vom menschlichen Dickdarm in Emulsion resorbirt; die 

 absolute resorbirte Menge ist wohl proportional der Concentration, da- 

 gegen die in Procenten ausgedrückte Menge proportional der Zeit, während 

 welcher die Flüssigkeit mit der resorbirenden Fläche in Berührung war. 



^) Virchow's Archiv f. pathol. Anatomie und Physiologie 1874. 59- 161. 



