-11^ Zubereitung und Conservlrung des Futters. 



Für die Verdaulichkeit der N-freien organischen Substanz nimmt 

 man allgemein an, dass die verdaute Menge der Rohfaser sich der- 

 art mit dem unverdauten Theile der sonstigen N-freien Bestandtheile 

 des Futters compensire, dass die Summe der N-freien Stoffe (aS) 

 mit Ausschluss der Eohfaser (R) den verdaulichen Theil (aS') der 

 N-freien organischen Substanz repräsentire. Eine derartige Ueberein- 

 stimmung hat jedoch Verf. in seinen seit 1868 angestellten Ver- 

 suchen nicht beobachtet-, im Mittel von 76 Einzelversuchen findet er 

 vitümehr statt der Zahl 1 bei vollständiger Compensatiou den Werth 

 0,894 (oder rund 0,9), so dass sich für diese Versuche die Menge 

 der verdaulichen N-freien Substanz des Futters nach der Gleichung: 

 aS' = (aS — R) 0,9 berechnet. 



Indem Verf. diese beiden Formeln bei seinen Berechnungen zu Grunde 

 legt, findet er folgende Zahlen: 



Kiweiss pr. Tag ver- N-freie organ. Suhtanz 

 dant, pr. Tag verdaut, 



Gefunden, Berechnet, Gefunden, Berechnet, 

 Grra, Grm. Grm. Grm, 



000 Heu + 100 blaue Lupinen, 1. Versuch 58,44 56,38 463,53 458,96 

 Dasselbe 2. „ 58,67 57,87 487,37 467,69 



1000 Heu + 200 blaue Lupinen, 1. Versuch 82,97 83,24 520,12 510,47 



1000 Heu+ 100 gelbe Lupinen, 1. Versuch 62,57 63,78 431,67 446,33 



Dasselbe 2. „ 64,89 64,32 466,78 456,53 



1000 Heu + 200 gelbe Lupinen, 1. Versuch 103,74 99,02 539,23 515,00 



Dasselbe 2. „ 101,58 100,36 525,06 506,70 



Die Uebereinstimmung zwischen den berechneten und gefundenen 

 Zahlen ist eine ziemlich nahe. Käme den Lupinen eine specifisch schwere 

 Verdaulichkeit zu, so hätte die Grösse der beobachteten Zahlen hinter 

 der der berechneten zurückbleiben müssen-, statt dessen ist aber, überall 

 da, wo von einer, ausserhalb der Grenze der unvermeidlichen Beobach- 

 tungsfehler liegenden Differenz die Rede sein kann, der gefundene Werth 

 um ein Geringes grösser als der berechnete, was nur für einen hohen 

 Grad der Verdaulichkeit des Gesammt-Futters und also auch der Lupinen 

 sprechen kann. 



2. Der zweite Weg, die Verdaulichkeit der Lupinenkörner zu finden, 

 ist der bei derartigen Versuchen bis jetzt allgemein übliche, nämlich 

 durch Zerlegung des aus 1000 Heu -j- 200 Lupinen bestehenden Fut- 

 ters in die Bestandtheile eines solchen, in welchem 1000 Heu und 

 100 Lupinen enthalten, dessen Verdaulichkeitsgrösse durch beson- 

 dere Versuche ermittelt ist; die Differenz zwischen den hierfür berech- 

 neten und den wirklich beobachteten Werthen ergiebt dann die Ver- 

 daulichkeit der zweiten 100 Grm. Lupinen resp. deren Einfluss auf 

 die Verdaulichkeit des Gesammtfutters. 

 Nach dieser Methode findet Verf. folgende Zahlen für die Verdaulich- 

 keit der Nährstoffe der Lupinenkörner: 



