Thierphysiologische Untersuchungen. 117 



I. Blaue Lupinen. Eiweiss ^'-fj«'.« »'"Saii. ^,^f^,,, 



Verdaut in Procenten der verzehrten Mengen . 73 "/o 64 % 127 7o 

 Weniger (— ) oder mehr (-(-) verdaut als in 100 



Lupinen enthalten 8,27 — 18,09 + 3,38 



II. Gelbe Lupinen. 



1. Verdaut in Proc. d. verzehrt. Mengen, 1. Vers. 94 "/o 127 7o 144 Vo 

 Weniger ( — ) oder mehr (-J-) verdaut als in 



100 gelben Lupinen enthalten —2,40 +11,67 +5,41 



2. Verdaut in Proc. d. verzehrt. Mengen, 2. Vers. 86 7o 113 7^ 120 7o 

 Weniger ( — ) oder mehr (+) verdaut als in 



100 gelben Lupinen enthalten —5,63 +5,95 +2,50 



Aus diesen Zahlen ergiebt sich, dass die Lupinen in hohem Grade 

 verdaulich sind, dass das Ei weiss der gelben fast vollständig, das der 

 blauen wenigstens zu 7* verdaut wird. Von der N-freien orgau. Sub- 

 stanz der blauen Lupinenkorner bleibt etwa ^3 unverdaut, bei den gel- 

 ben Lupinen wird auf die N-freie organ. Substanz des übrigen Fut- 

 ters ein derartiger Einfluss ausgeübt, dass von dieser mehr verdaut wird, 

 als ohne die Zugabe der Lupinen geschehen würde. 



- Von der Rohfaser ist in allen 3 Versuchen nicht allein ebenso 

 viel, sondern mehr verdaut, als in den Lupinen enthalten ist. Da aber 

 in den Lupinenkörnern, wie sich aus der mikroskopischen Untersuchung 

 des Kothes ergab, die Rohfaser ebenso wie in den übrigen Samenarten 

 zum überwiegenden Theil (in den Samenschalen) i) in verdaulicher Form 

 enthalten ist, so ist die hohe Ausnutzung der Rohfascr der Lupinen nur 

 eine scheinbare, das was von Rohfaser verdaut ist, ist nicht oder nur zum 

 kleinsten Theil (die Rohfaser der Kerne) den Lupinen angehörige Roh- 

 faser, es ist Heurohfaser; durch die Beigabe der Lupinen ist die Verdau- 

 lichkeit der Rohfaser des Heu's erhöht worden. 



3. Nach einer dritten Berechuuugsmethode, nämlich durch Vergleichung 

 der bekannten Ausnutzung des Heu's mit der des Gesammtfutters 

 erhält Verf. Zahlen, welche mit den vorigen in naher Uebereinstim- 

 mung sind. Indem er die in anderen Versuchen ermittelte Verdau- 

 lichkeit der Nährstoffe des verwendeten Heu's, nämlich: 



Eiweiss, Rohfaser, N-freie Extractstoffe + Fett, 



42,2 7o 49,5 7o 64,9 7o 



zu Grunde legt, und von der ganzen verdauten Menge der Heu- 

 Lupinen- Ration die des verzehrten Heu's abzieht, ergeben sich fol- 

 gende Zahlen für die Verdaulichkeit der Lupinen-Nährstoffe in Pro- 

 centen der verzehrten Menge: 



Blaue Lupinen Gelbe Lupinen 



Fütterung von 100 Grm. 200 Grm. 100 Grm. 200 Grm. 



Eiweiss 95 7o 85 7o 88 7o 90 7« 



N-freie Extractstoffe + Fett 192 „ 159 „ 174 „ 156 „ 



Rohfaser 140 „ 93 „ 113 „ 155 „ 



*) Die Lupinenkorner enthielten: 



Rohfaser im Ganzen, davon in den Schalen, in den Kernen. 



Gelbe Lupinen .... 14,53 7« 13,56 % 0,97 7« 



Blaue Lupinen .... 14,66 „ 11,94 „ 2,72 „ 



