132 



Thierphysiologische Untersuchungen. 



daulichkeit der orgauiscben Substanz um 6,7 7o, des Proteins um 14,3% 

 der N-freien Extractstoffe um 22,4%, der Rohfaser um 42% abge- 

 nommen. 



Ueber den Einfluss des Oels in Substanz auf die Verdaulichkeit der 

 Futternährstoffe geben folgende Tabellen Aufschluss: 



Versuchsansteller ging daher in dem IL, III. und IV. Versuchs- 

 abschuitt mit dem Oelzusatz von 30 auf 60 Grm. und fügte derselben 

 noch einen V. Versuch hinzu, in welchem statt 10 Grm. Kochsalz täg- 

 lich die doppelte Menge, also 20 Grm. verabreicht wurden. 



Die Zahlen für die proceutische Ausnutzung der Futternährstoife 

 sind in beiden Abtheilungen durch den Oelzusatz nicht conform verändert 

 worden. V\^ährend in der Abtheil. I. die Verdaulichkeit der Holzfaser 

 durch den Oelzusatz herabgedrückt ist, wird sie in Abtheil. IL erst bei 

 einem grösseren Zusatz von Oel (bei 20 Grm.) um einige Procente er- 

 höht, bei der IL Abtheil, dagegen hat jeglicher Oelzusatz eine erhöhte 

 Verdaulichkeit des Proteins zur Folge gehabt. Organische Substanz und 

 N-freie Extractstoffe haben durch den Oelzusatz eine erhöhte Ausnutzung 

 erfahren. 



Da nach den Versuchen von G. Kühn^) und F. Stohmann^) ein 

 Zusatz von Fett in Substanz die Verdaulichkeit der Nährstoffe des Wie- 



1) Vergl. d. Jahresbericht 1870/72. 

 '■^) Ibidem 161 u. s. f. 



3, 566 u. s. f. 



