1 Cf} Tliierphysiologische Unforsuchungen. 



1. Kann der im übrigen im Stickstoffglcichgewicht stehende thie- 

 rische Organismus ohne Zufuhr der Aschebestandtheile bestehen? 



Wenngleich Verf. der Ansicht ist, dass der Tod der Tauben in Folge 

 des Salzhungers eintrat, so hält er doch die Versuche an den Hunden 

 nur für maassgebend, weil nur bei diesen durch die Bestimmung des Stick- 

 stoifs in den Einnahmen und den Ausgaben der Zersetzuugsvorgang con- 

 trolirt Avurde. Hier wurde gefunden: 



Hund I. Hund IL 



Stickstoff Pbospliorsnure Stickstoff Phospiiorsäare 



Eimialime in 23 Tagen 510,7 Gnu. 20,4 Cnn. in M Tagen 576,7 Grni. 21,9 Crra. 



Ausgabe in 33 Tauen 570,0 „ 44,4 „ 606,5 „ 51,7 „ 



Also mehr ausgeschieden 59,3 „ 24,0 „ 29,8 „ 29,8 „ 



Verf. berechnet hiernach, dass der Phosphorsäureverlust während des 

 Salzhungers fast die lOfache Menge der im Blute der beiden Hunde ent- 

 haltenen Phosphorsäure beträgt und kommt zu dem Satz: „Der im übrigen 

 im Stickstoffgleicligewicht sich befindende thierische Organismus bedarf zu 

 seiner Erhaltung der Zufuhr von gewissen Salzen-, sinkt diese Zufuhr unter 

 eine gewisse Grenze, oder wird sie gänzlich aufgehoben, so giebt der 

 Körper Salze ab und geht dadurch zu Grunde". 



2. Welche Erscheinungen treten beim Salzhunger auf? 



Die vielfach ausgesprochene Behauptung, dass der Eiweissumsatz bei 

 Salzhunger herabgedrückt werde, fand Verf. nicht bestätigt; vielmehr folgte 

 Fleischumsatz, Ansatz oder Verlust genau den von E. Bischof und 

 C. Voit aufgefundenen Gesetzen. Verf. erhält nämlich für 8-tägige Ver- 



Stickstoff-Differenz : 

 I. H. IH. 



4- 1,8 — 13,9 — 17,7 

 Also auch bei Salzhunger hängt der Eiweissumsatz hauptsächlich nur 

 von der Menge und der Art der Zufuhr der verbrennlichen Nahrungs- 

 stoffe ab. 



Ebenso wenig wird die Verdauung wenigstens in der ersten Zeit des 

 Versuches von dem Salzhunger beeinflusst, wie sich aus der Untersuchung 

 des Kothes ergab. Derselbe entspricht beim Salzhunger ebenso wie bei 

 normaler Nahrung der Nahruugsmischung und Menge, er wird in derselben 

 täglichen Menge und derselben proceut. Zusammensetzung entleert. 

 Die Antwort des Verf's auf diese Frage lautet daher: 



„Bei möglichster Entziehung der Mineralbestandtheile in der Nah- 

 rung des erwachsenen Thieres gehen die Processe des Stoffwechsels, 

 Zerfall und Zersetzung im Körper, bis zum Tode des Thieres in der- 

 selben Weise vor sich, wie bei einer Nalirung, die neben den übrigen 

 nothwendigen Stoffen auch die Aschebestandtheile • enthält. Es treten 



