Thierphysiologische TJutersuchungen. 



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jedoch allmälig Störungen in den Functionen der Organe auf, welche 

 schliesslich einestheils die Umänderung der Nahruugsstofte in resorbirbare 

 Moditicationeu und somit den Ersatz des zersetzten Körpermaterials ver- 

 hindern, anderntheils aber durch Unterdrückung lebenswichtiger Processe 

 den Untergang des Organismus hervorbringen, bevor noch die Unmög- 

 lichkeit einer dauernden Nahrungsaufnahme Verfall und Tod nach 

 sich zieht." 



3. Wie verhält sich die Ausscheidung der Salze bei Mangel der- 

 selben in der Nahrung? 

 Die Ausscheidung zunächst der Phosphorsäure im Harn und Koth 

 anlangend stellte sich heraus, dass dieselbe zwar stets geringer wird, aber 

 niemals ganz unterbrochen ist. "Während bei normaler Nahrung die im 

 Harn ausgeschiedene Phosphorsäure zu dem Stickstoff desselben wie 1 : 8 

 sich verhält, erweiterte sich dieses Verhältniss beim ersten Hunde wie 1 : 18. 

 Aehnliche Zahlen ergaben sich im 2. Versuch. Hier jedoch, wo dem 

 Thiere fast beständig eine genügende Menge verbrennlicher Stoffe zugeführt 

 werden konnte, war im Anfange eine annähernd gleichmässige tägliche 

 Ausscheidung der Phosphorsäure durch Harn und Koth entsprechend der 

 N-Ausscheidung, wobei die Ausscheidung der Säure die Einfuhr stets über- 

 wog, bis die Menge der Phosphorsäure in den Excreten mit der Vermin- 

 derung derselben plötzlich bis zu einer niedrigen Zahl herabsank. 



Verf. fand ferner, dass, je geringer die Menge der eingeführten, salz- 

 armen Nahrung ist, sich desto grösser der Verlust an Phosphorsäure heraus- 

 stellt, welchen der Körper erleidet. Dieses erhellt aus folgender Tabelle: 



Fleischnrasatz 

 aus dem 

 Stickstoff 



598 

 314 



597 

 346 

 574 

 510 



"Was bezüglich der Phosphorsäure gefunden wurde, gilt in gleicher 

 Weise von den anderen Aschebestaudtheilen. Für Chlor und Eisen wurde 

 ebenso beobachtet, dass der Körper davon ausscheidet und verliert, dass 

 die Ausscheidung zuletzt eine sehr geringe wird, so dass sich in der letz- 

 ten Zeit beispielsweise in 200 CC. Harn kaum mehr Chlor nachweisen 

 liess. Auch hier war gerade bei der reichlichsten Zufuhr von salzarmen 

 verbrennlichen Stoffen die Ausscheidung am geringsten. Hieraus schliesst 

 Verf., dass sich weitaus der grösste Theil der Aschebestandthcile , wie er 

 angenommen, in fester Verbindung mit der organisirten Körpersubstanz 

 (Eiweiss) befindet, dass nur ein kleiner Theil derselben mit den Zer- 

 setzungsproducten in den Säften und im Blut vorhanden ist, welche beim 

 Durchgang des Blutes durch die Niereu ausgepresst werden. Im Hunger- 

 zustande wird Körpersubstanz ohne Ersatz zerstört und die Ausscheidung 

 (Jer Salze erleidet zu den sonstigen Ausscheidungen keine Einbusse. Wird 



